Vega, flexi, vegán ... Keresztény kölcsönösség
Kis lexikon
Vegetarianizmus
A vegetáriánus nem eszik húst és gyakran nem halat vagy kagylót. Másrészt általában állatok által előállított ételeket fogyaszt, például tejet és tejtermékeket, tojást vagy mézet. Étrendjének többi része zöldségfélékből, szemekből és hüvelyesekből áll (növényi fehérjeforrások).
A vegetarianizmusban eltérések vannak: egy lakto-vegetáriánus száműzi a tojásokat és tejtermékeket fogyaszt; egy ovo-vegetáriánus az ellenkezőjét fogja tenni.
Rugalmasság
Leggyakrabban a flexiter nem fogyaszt húst vagy halat, csak alkalmanként, éttermi étkezések vagy különleges alkalmakkor.
Ez a diéta újabban jelent meg, és gyorsan terjed. Átmenet lehet a vegetarianizmus felé. Könnyebb a mindennapokkal együtt élni.
Veganizmus
A vegán kizár minden állati eredetű élelmiszerforrást, ezért kizárja az étrendből a tojást, a mézet és a tejtermékeket. Jobban veszélyeztetett a vas-, cink-, kalcium-, D- és B12-vitamin, valamint omega3-zsírsavhiány.
Veganizmus
Ez egy életmód, amely a szenvedés elutasításán és az állatok kizsákmányolásának bármilyen formáján alapul, ökológiai szempontokkal. A vegán tiszta veganizmust gyakorol, nem visel bőrcipőt vagy gyapjú pulóvert, nem használ semmilyen állati eredetű származékot tartalmazó vagy tesztelt kozmetikumot.
Kevesebb hús, de nem kevesebb fehérje
A hús (különösen a vörös hús) csökkentése vagy nem fogyasztása hasznos lehet a szív- és érrendszeri betegségek (koleszterin, magas vérnyomás, érelmeszesedés stb.), Az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, az emésztőrendszeri rák megelőzésében.