Vega lesz, hol kezdje a Végane Québec-et
Most döntöttél úgy, hogy vegán leszel? Nem akar többé állati termékeket fogyasztani, vagy hozzájárulni az állattenyésztéshez? Íme néhány tipp, amelyek segítenek nekilátni a jobb lábon !
Először is, az étkezési és táplálkozási szempont alapvető fontosságú az egészség megőrzéséhez (vagy újjá válásához). Ehhez nem kell táplálkozási szakembernek lenni, de az alapok lehetővé teszik a jó választást és mindenekelőtt bizonyos mítoszok eloszlatását.
Táplálás
A Vegán bolygó: másként gondolkodni, enni és cselekedni című Ophélie Véron című könyv kiváló erőforrás a vegán mozgalom megértéséhez, de a táplálkozási oldalhoz is, a környezettel való kapcsolattartáshoz stb.
A 21 napos vegán kihívás című kis könyv összefoglalja a főbb fogalmakat, amelyeket meg kell kezdeni a veganizmusban. Ezt szem előtt tartva, javasoljuk, hogy ingyen regisztráljon a 21 napos Vegan Challenge versenyre, amelyet évente néhány alkalommal rendeznek meg. A kihívás során napi vegán tippeket és recepteket kaphat.
A Montreali Vegetáriánus Egyesület számos vegán forrást kínál a vegánok és a vegán tanoncok támogatására:
- Az Igazán Jók Élelmiszer Útmutatója bemutatja a megfontolandó fő élelmiszercsoportokat.
- A Növényenergiával kapcsolatos kis útmutató lehetővé teszi, hogy megtudja, mely élelmiszerekben talál vitaminokat és ásványi anyagokat.
Interaktívabban, ha okos telefonja van, javasoljuk a kis alkalmazást Dr. Greger napi tucatja (elérhető francia nyelven). Dr. Micheal Greger Hogyan ne haljunk meg című könyv ihlette, ez az alkalmazás segít az embereknek megérteni a napi élelmiszer-szükségletüket. Megjeleníti a tizenkét alapvető ételt, és lehetővé teszi számunkra, hogy naponta figyeljünk arra, hogy elegendő mennyiséget fogyasztunk-e.