Vegán 6 előtt. Készen állsz-e vegánként 18 óráig. HuffPost Life
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
ÉTEL - Kódnév: VB6, vegán számára 6 előtt. Ennek az új étrendnek az ötlete? Egyél vegánként 6 óra előtt. Nincs állati eredetű termék a vacsora idejéig, amikor végre engedhetik. Entrecote, sertés karaj, libamáj, tegye úgy, ahogy jónak látja, de a fennmaradó időben se tészta, se tojás, se kagyló, se hal, annyi termék, amelyet a veganizmus követelményei kizárnak, és amely megváltoztathatja a mindennapi életet vegánok egy igazi akadálypályán.
Mert ha mindenki szabadon válhat vegángá, ha akarja, az elméletről a gyakorlatra való áttérés igazi kihívás. Példa a környéki pékségre. A tonhal, sonka, csirke vagy nyers sült marhahús szendvicsek, a paninik és sajtjaik, a nizzai saláták és kemény tojásaik, a süteményekről nem is beszélve, ritkán fordulnak elő olyan termékek, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű terméket, nevezetes kenyér kivételével.
Társadalmi oldalon a vegán étrend elfogadása sem veszélytelen. Hacsak körülötted mindenki nem ugyanazt a döntést hozta, mint te, az elszigeteltség kockázata valós, mivel nehéz vagy akár nem is szívesen rákényszeríted a diétádat másokra. Vegán éttermek? A nagyvárosok központján kívül ritkák, mint az éttermi menük vegetáriánus ételei. Röviden, a veganizmus nehéz életmód-választás lehet. Itt jön be a VB6.
A dilemmától az étrendig
Ennek a meglepő étrendnek az eredete egy férfi, Mark Bittman. Négy évvel ezelőtt ez a híres New York Times ételkritikus dilemmába került. Túlsúlya, vérnyomása, túl magas a koleszterinszint, orvosa ezután műtétet és gyógyszeres kezeléseket javasolt. Problémáinak megoldására egy másik azt javasolja, hogy vegán váljon belőle. - Tudod, hogy élek, nem tudok vegán lenni! Mark Bittman válaszolt. - Okos haver vagy, jöjjön - válaszolta az orvos. Így járt Mark Bittman.
"Azt gondoltam magamban, hogy ha nem leszek vegán, mit tehetnék, hogy étrendem gazdagabb legyen a növényi eredetű ételekben? Sokan azt mondják maguknak, hogy abbahagyom az evést. Bármi, én Több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb feldolgozott terméket, kevesebb állati terméket stb. fogok enni, de hányan fogják megtenni?
A veganizmus kísértése, de messze nem képes áttérni rá, Bittman így döntött úgy, hogy vegán lesz 18 óráig. Gyakran az 5: 2-es étrendhez képest, a normál étkezés öt napja és a két napos éhezés esetén a véleményező úgy találja, hogy a VB6 diéta könnyebben betartható, mint a szokásos étrend, mivel a napi legalább egy étkezés "teljesen kielégítő" az étrendhez képest. személy. A fennmaradó időben Bittman gyümölcsök és zöldségek, magvak, de kevesebb fehér kenyér és fehér rizs fogyasztását is javasolja.