Vegán az egészségért! Román Vegánok Egyesülete
A veganizmus jót tesz az egészségének és a szeretteinek is!
Tovább élsz!
A magas szénhidrát- és rosttartalmú étrend (csak növényi termékekben található), de alacsony zsírtartalmú étrend a legjobb megoldás az elhízás, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére. A gyógynövényes étrend is segíthet., az inzulinigény csökkentése érdekében. Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a veganizmusnak számos egészségügyi előnye van.
2009-ben az Amerikai Táplálkozási és Diéta Akadémia, az Egyesült Államok legrégebbi, legnagyobb és mindenekelőtt legerősebb táplálkozási és táplálkozási hatósága elismerte, hogy az embereknek nincs genetikai szükséglete az állati termékekre. A vegetáriánus és vegán étrendről szóló nyilvános nyilatkozatában azt írja: "Az American Dietetic Association álláspontja szerint a jól megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a szigorúan vegetáriánus és vegán étrendet is, egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és egészségügyi előnyökkel járhat a betegségek megelőzésében és kezelésében. A jól megtervezett vegetáriánus étrend alkalmas az élet minden szakaszában, beleértve a terhességet, a szoptatást, a korai gyermekkorot, a gyermekkorot és a serdülőkort, valamint a sportolók számára. "
A szívbetegségek megelőzése
Az Oxfordi Egyetemen folytatott kutatási eredmények szerint a vegánok testzsírszintje alacsonyabb, és ritkábban halnak meg szívbetegségben. Ezenkívül a vegánoknak alacsonyabb a székrekedés és a vakbélgyulladás kockázata. Megállapították, hogy a vegánok magasabb telomeráz aktivitással rendelkeznek, ezt a folyamatot fontosnak tartják az öregedéssel összefüggő betegségek szempontjából. (A telomeráz egy enzim, amely segít megőrizni a kromoszómák végeit)
A cukorbetegség megelőzése
Claus Leitzmann professzor, a Fiesseni Egyetem volt táplálkozási kutatója a gyógynövényes étrend előnyeit kiterjeszti az alábbiak alacsonyabb kockázatával:
- magas vérnyomás
- cukorbetegség felnőtteknél
- bizonyos típusú rák
- csontritkulás
- vesebetegség és demencia
- divertikuláris betegség
- Epekövek
- rheumatoid arthritis
Kína-tanulmány ”- A JÖVŐ ORVOSTAN PONTJA
Az 1970-es évek végén és a nyolcvanas évek elején két fő megfigyelés volt, amely az étrend és a rák kapcsolatát sugallta. Először is, a nyugati étrend, amely gazdag (főleg zsírban és húsban, valamint alacsony rosttartalomban), szorosan összefügg (összefüggésben van) a vastagbél- és mellrák előfordulásával. Másodszor, azoknál az embereknél, akik olyan területekre vándoroltak be, ahol megnövekedett (különböző típusú) rákkockázatról számoltak be, megnövekedett a betegség kockázata azon a területen, ahová költöztek, függetlenül etnikai vagy genetikai örökségüktől.
Az Egyesült Államok Tudományos Akadémiája meggyőző információkat állított össze az étrend, táplálkozás és rák című 1982-es jelentésében.
"Kína tanulmány" - MIÉRT KÍNA KIVÁLASZTOTT?
1981-ben a Kínai Orvostudományi Akadémia közzétette (ennek köszönhető) rákhalandósági atlaszt, amely az 1973–75-ös éveket fedte le, és Kína 2400 régiójában elemezte a különféle rákos megbetegedéseket. Ezek a térképek azt mutatják, hogy a rák bizonyos földrajzi területeken különösen jelen van. Ezekben a régiókban több tízszeres volt az arány, sőt százszor nagyobb, mint azokban a területekben, amelyek a legalacsonyabb értéket jelezték, így óriási különbség figyelhető meg az Amerikában mért 1,5-2,0 arányhoz viszonyítva.
Ezeknek a régióknak a lakói általában egész életükben ugyanazon a területen éltek, és ugyanazt az étrendet fogyasztották, amely egyedi és sajátos volt a régiójuk számára, a jelenség változatlanul, évről évre következett be. Étrendjük (alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú és növényi eredetű élelmiszerekben) éles ellentétben állt a nyugati országok gazdag étrendjével.
"China Study" - MUNKAMODEL
A tanulmányhoz Kína 65 vidékét választották ki, amelyekre a vizsgálat követelményei vonatkoznak. Így összehasonlították az étrendet, az életmódot és az egyes régiók populációira jellemző betegségeket.
A 65 régió mindegyikében 2 falut választottak, mindegyik faluból (véletlenszerűen) 50 családot választottak. Mindegyik családból csak egy tagot választottak (akár férfit, akár nőt, arányuk a végén egyenlő volt), így a vizsgálat 6500 résztvevővel rendelkezett. Vér-, vizelet- és ételmintákat vettünk további elemzés céljából. Ugyanakkor a résztvevők kitöltöttek egy űrlapot és tájékoztatást adtak arról, hogy mit szabad enni a három nap alatt.
Végül 367 biztonságos információértékű tételt választottak ki a 6500 (képviselt) családból. Ez az 1983–1984 közötti étrend- és életmód-adatbázis mintegy 40 különböző rák és más betegség vonatkozásában tartalmazott információkat az 1973–75-ben említett halálozási rátáról.
Ugyanezeket a területeket és az 1983-84 közötti embereket tanulmányozták a következő szakaszban, 6 évvel később, 1989-90-ben. Kína és Tajvan további 20 új régiója csatlakozott hozzájuk. Ezenkívül minden régióban további 20 fővel növelték a családok számát, és összesen 10 200 felnőttet ért el, amely annyi családot jelent. Ebből az alkalomból lenyűgöző társadalmi-gazdasági információkat gyűjtöttek össze.
Ezeket az információkat az 1986–88-os halálozási jelentések naprakész adataival kombinálták, a legkorszerűbb betegségosztályozási rendszert alkalmazva.