Vegán burgonyapüré Finom burgonyapüré vegán recept videóval
Egyszerű recept finom vegán burgonyapüréhez.
Kellemes kíséret sok ételhez.
A burgonyapüré:
A CIKK HIRDETÉSI LINKEKET tartalmaz
Hozzávalók vegán burgonyapüréhez:
? Próbáld meg:
Vegán burgonyapüré
Szép és krémes, vegán vajjal és zabkrémmel.
Vegán burgonyapüré
összetevők
- ? 750 g lisztes burgonya
- ? 2 evőkanál vajízű repceolaj vagy olívaolaj
- ? 350 ml vizet a főzővízből
- ? 2 teáskanál vegán mustár
- ? 2 teáskanál növényi alappor
- ? só
- ? esetleg petrezselyem
Utasítás
Videó
Jó étvágyat!
Kipróbálta már ezt a receptet? Címkézd @veggie_einhorn képedet az Instagram-on!
Finom is:
VEGÁN burgonyapüré:
4 SZOLGÁLTATÁSRA:
- 750 g lisztes burgonya (hámozott, lemért)
- 2 evőkanál olaj (finom: vajízű repceolaj vagy olívaolaj)
- némi sót a főzővízhez
- kb. 350 ml burgonya főzővíz
- 2 teáskanál vegán mustár
- 2 teáskanál növényi alaplé
- esetleg petrezselyem (friss vagy fagyasztott)
LÉPÉS LÉPÉSRE FOTÓK:
Hámozzuk meg a burgonyát hámozóval.
A burgonya felét vagy negyedét (méretétől függően).
Tegye a burgonyát egy fazékba hideg vízzel és kevés sóval.
Felforral.
Ezután csökkentse a hőt, és kb. 20 percig párolja.
Lecsepegtetjük a burgonyát szűrőedénybe vagy szűrőedénybe.
Gyűjtse össze a főzővizet egy tálba.
Tegye vissza a burgonyát az edénybe.
A burgonyát pépesre törjük.
(Vagy krumpliprésszel nyomja meg.)
Fokozatosan keverje hozzá a főzővíz egy részét.
Adagolás adagokban, nem egyszerre.
(Főzőlap alacsony hőfokon, hogy a burgonyapüré szépen meleg maradjon.)
Adjon hozzá összesen kb. 350 ml főzővizet (a kívánt állagúra).
Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat
(pl. vajízű repceolaj vagy olívaolaj)
Adjunk hozzá 2 teáskanál növényi alaplét
Adjunk hozzá 2 teáskanál mustárt
Keverjünk össze mindent jól.
Kész a finom vegán burgonyapüré.