Vegán étrend a fenntarthatóságért - Receptek; hasznos információ
Az vagy, amit megeszel. Jól ismert mondás, és nem valótlanság, ha engem kérdezel. Szeretem magam hobbievőnek nevezni haha, de szerintem az evés és a főzés csak szórakozás! És egy jó, természetes étrend keretében Legjobb a saját és az egész környezet számára magába foglalja.
Úgy gondolom, hogy a táplálkozás nagyon fontos és érdekes, ugyanakkor nagyon érzelmi, társadalmi és globális téma. A táplálkozási trendek területén, különösen az utóbbi években, őrületesen sok irányt, trendet és tudományt lehet találni. Tudatosan nem akarok csatlakozni ezekhez. Úgy vélem egyrészt, hogy ezek közül sok nagyon rövid életű, és talán a média által megalkotott meggyőződésen alapszik, másrészt pedig mindenki más. Véleményem szerint nem létezik tökéletes étrend.
Táplálkozási filozófiám
Nagyon szeretnék csatlakozni ehhez Törekedjen egy olyan táplálkozási és életformára, amelynek célja minden élőlény szenvedésének csökkentése (a lehető legjobb: elkerülni) és így tovább Természetesen lehetséges. Mert végső soron mindannyian, az egyes sejtjeinkkel a természet vagyunk. És a lehető legközelebb való visszatérés a természethez tapasztalatom szerint a leggyógyítóbb dolog, amit az ember tehet.
Az ókori és holisztikus tudományok Ájurvéda egy dolog volt, amely rendkívül sokat segített az egészségem javításában, megszeretésében és fenntartásában. De hallgass az enyémre is intuíció, a jobb megismerni és megérteni a testemet és az ő igényei, valamint az általam küldött jelek felismerése fontos szerepet játszik. Végül egy dologra tér vissza: feltétel nélküli önszeretet.
További erről szóló blogbejegyzéseket az „Érdekességek” részben találhat, a növényi és egészséges táplálkozással kapcsolatos témákkal. Ha azonnal el akarja kezdeni, itt talál néhány kedvenc receptemet is.