Vegán étrend; A legveszélyesebb; három egészségügyi szakember szerint (jaj csíp!) Nehéz lenyelni
Ez egy újság története (A párizsi), aki megkérdezi 3 táplálkozási szakértőt (Fricker, Lecerf és Mme Cheval urak), mit gondolnak több fogyókúrás étrendről (DASH, sav-bázis, Chrononutrition, Dukan stb.) Az egyik ilyen étrendet (veganizmus) nem igazán értékelik a kis csapat (0,5/10), amelyet a Facebookon egy kolléga (Dr Bernard-Pellet) szigorúan kijavított. Ezt a láthatóan bosszús kollégát tapsolja a közösség (előfizetői), és kártérítést kér (válaszadási jog).
Így kezdődik a történet. Dr. Bernard-Pellet ezért állítja válaszadás joga az újságíró hibáinak és mulasztásainak kijavítására és különösen összeférhetetlenség szakemberek az agrár-élelmiszeriparral, amelyet deklarálniuk kellett volna.
De mi is ez valójában? Lehet-e válaszadási joga Dr. Bernard-Pelletnek? A szakemberek valóban elhanyagolták a közegészségügyi szabályzatot esetleges összeférhetetlenségük miatt? Támogatja valóban Bernard-Pellet doktor, ahol fáj ?
Visszatérek a leveléhez, kicsit tisztázni fogom ezt a helyzetet, és a következő nyilvános játékai során néhány ötletet adok Bernard-Pellet úrnak a jobb megidézéshez. !
Itt vannak, rövid életrajzzal
- Dr. Jacques Fricker, táplálkozási orvos a Bichat Kórházban, és számos táplálkozással foglalkozó könyv szerzője. De nem csak azért, mert visszatérünk az online diétaprogramjához.
- Corinne ló, dietetikus táplálkozási és fitoterapeuta Párizsban
- Dr. Jean-Michel Lecerf, hogy már nem vagyunk jelen, mivel az újság szerint "nemzetközileg elismert", és jelenleg a Pilleur de Lille-i Intézet táplálkozási osztályának vezetője
És mit gondolnak a vegán étrendről ?
Legalább a dolgok világosak. Az egyikünkkel 0,5/10, Dr. Fricker úgy véli, hogy ez az étrend, amely főként növényi fehérjékre épül, „az anorexia esetén az izomvesztés, a fokozott fáradtság és a dőlés veszélye„.
A dietetikus-táplálkozási szakember, Corinne Cheval számára emlékeztet a gyakorlatban szerzett tapasztalataira:kimerült betegek“, Részletezve, hogynémelyiknek nem volt többé ereje, elvesztette a haját, gyakran betegek voltak." Kérdéses ? „A felnőttek bélflóra" szerinte.
Végül a legújabb szakemberünk, Jean-Michel Lecerf egyszerűen nem tanácsolja gyermekek, serdülők, terhes nők és idősek számára. "
A dukani rezsim is piszkos nyomot kap: 1,5/10. De mégis háromszor több, mint a vegán étrend !
A cikk mögött álló újságírót tituláló Dr. úgy véli, hogy "az érdekelt felek nem spontán módon mutatják be összeférhetetlenségüket a jogi kötelezettségeikkel ellentétben“, És meghív A párizsi a cikk módosítása a szakértők összeférhetetlenségének hozzáadásával.
Dr. Lecerf az, akit megcéloznak. Ismét ... majdnem elegem lenne belőle! Egyébként Julien Venesson személyes blogján megjelent cikk segítségével a táplálkozásra szakosodott orvos elmagyarázza:hogy 2005. február 10. és 2017. június 23. között az Institut Pasteur de Lille, amelyet dr. Jean-Michel Lecerf irányít, számos iparossal és agrár-élelmiszeripari lobbival kötött szerződéseket, intézmény, amely sok pénzt kap tőlük.„
Bár igaz, hogy Dr. Lecerf számos pénzügyi és erkölcsi kapcsolatról tanúskodik az agrár-élelmiszeriparról (tejtermékek, sajtok, sertéshentesek stb.), Kénytelen volt ezeket kijelenteni ? Nem, mondja a törvény.
Valójában a közegészségügyi törvénykönyv szabályozza az egészségügyi szakemberek feladatait, amikor kifejezik magukat az írott sajtóban, a tévében vagy a rádióban. Az L. 4113-13. Cikk szerint „Az egészségügyi szakmák azon tagjai, akik kapcsolatban állnak egészségügyi termékeket előállító vagy működtető társaságokkal és létesítményekkel, vagy az ezeken a termékeken dolgozó tanácsadó testületekkel kötelesek ezeket a nyilvánosság számára ismertetni, amikor nyilvános rendezvényen, vagy az ilyen termékekről írott vagy audiovizuális sajtóban beszélnek.„
Amikor egy egészségügyi szakember ételről vagy például étrendről beszél, a közegészségügyi törvénykönyv nem kötelezi őt arra, hogy a Danone-nal kötött megállapodásokról vagy a sajtkészítő nevében készített hirdetésekről beszéljen. Nincs szerencse !
Tehát nem, A párizsi a törvény nem írja elő a cikk helyesbítéséhez, hogy Dr. Lecerf érdekes linkjeit hozzáadja.
Másrészt a közegészségügyi kódex továbbra is felkéri az egészségügyi szakembert, akibármilyen formában elidegeníti szakmai függetlenségét”(R.4127-5. Cikk). A nyilvánosság tájékoztatása során az orvosnak "körültekintően járjon el és vegye figyelembe a nyilvánosságra gyakorolt hatásait”(R.4127–13. Cikk). Végül az R.4127-19 cikk arra figyelmeztet, hogy "az orvostudományt nem szabad üzletként gyakorolni. Tilos minden közvetlen vagy közvetett hirdetési módszer, különös tekintettel a helyiségek kereskedelmi megjelenését biztosító fejlesztésekre vagy feliratokra.„