Vegán étrend gyermekek és serdülők számára Mi kockáztatja a ppt letöltést

Vegán étrend gyermekek és serdülők számára Mik a kockázatok? Dr. Julie LEMALE Gyermektáplálkozási és Gasztroenterológiai Osztály Trousseau Kórház - APHP Paris

serdülők

Néhány definíció ... Különböző vegetáriánus áramlatok állatok kizsákmányolása (nem gyapjú, selyem, bőr és állatokon tesztelt termékek) A vegánok száma 10 év alatt 350% -kal növekedett volna. Az észak-amerikai, 8-18 éves gyermekek 1% -a vegánnak nevezi magát A vegetáriánus erőforráscsoport

A vegán étrend motivációja gyermekeknél és serdülőknél Pribis et al., Nutrients 2010

Milyen hiányosságoknak vannak kitéve a gyermekek és serdülők, amikor vegán étrendet követnek? Fehérje/Energia Vas-kalcium/D-vitamin B12 DHA-vitamin

Fehérje/energiabiológia 7 hónappal kórházba került Na + 128 mmol/L Bicar 13 mmol/L pH 7,2 - Laktát 7 mmol/L Szülői gyanú allergiára tehéntejfehérjékre 1 hónapos kortól rizslével táplálva Lemale et al Acta Pediatr 2018