Vegán keto diéta vegán ketogén receptek - könnyű keto
Amíg a ketogén étrend egyre több követőt szerez, felhívja a figyelmét is vegetáriánusok, vegánok és vegánok. Félreteszik-e az etikájukat a vegánok a ketogén étrend tesztelésére? Is a keto diéta kompatibilis a veganizmussal ? A válasz igen.
Nagyon is lehetséges a ketogén étrend és egy vegán életmód. Feltéve, ha ismeri és elsajátítani az adaptációkat részletesen ebben a vegán ketogén étrend útmutatóban.
Jegyzet: feltétlenül konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt bármilyen döntést hozna az étel megváltoztatásáról.
A vegán ketogén étrend: hogyan működik ?
A keto diéta már önmagában is meglehetősen korlátozó. Az állati termékek eltávolításakor a választék még korlátozottabb.
A vegán ketogén étrend szabályai
De teljesen lehetséges a ketogén vegán étrend gyakorlása, amennyiben betartja a következő szabályokat:
Korlátozza a szénhidrátokat a vegán keto étrendben
A szénhidrátbevitel csökkentése elég nehéz egy szokásos ketogén étrend mellett, akkor hogyan lehet ezt csinálni ketogén ÉS vegán étrenden? Egyszerűen a megfelelő reflexekkel.
Ahhoz, hogy megérthesse véleményét, itt van egy lista a szénhidrátokban gazdag ételekről, amelyeket nem szabad fogyasztania.
Vegán keto diéta: tiltott ételek
Itt található a vegán, alacsony szénhidráttartalmú ételek listája, amelyeket felvehet az étrendjébe.
Keto vegán étrend: ételek megengedettek
A listán szereplő ételek mindennapos fogyasztása biztosítja a táplálkozási szükségletek túlnyomó részét. Elsőre nehéznek tűnhet, de gyorsan „vegán” bármilyen keto receptet.
Ahhoz, hogy odaérj, csak szükséged van rá a keto vegán étrend alapjai amelyet a cikk további részében részletezünk.
Legyen elég zsír
Még ha nem is eszik tojást, húst, vajat vagy tejtermékeket, rengeteg növényi zsírforrást talál. Itt található a vegán étrenddel kompatibilis zsírforrások listája.
Olivaolaj
Ez egy olaj, amely számos jótékony hatást fog elérni. Használhatja salátákban, vagy hozzáadhatja a már elkészített ételekhez. De ne melegítse túl, mert oxidálódik és elveszíti táplálkozási tulajdonságait.
Avokádóolaj
Az avokádóolaj a leggazdagabb egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Használhatja főzéshez és sütéshez.
Kókuszolaj
A kókuszolajat nagyon könnyű használni desszerteknél, sütéshez és még a serpenyők zsírozásához is. Választhat szagtalanítottat, ha nem kedveli a kókusz ízét a sós ételekben. Ez az olaj nem mindig ajánlott, és még mindig sok vitát vált ki. Érdekes a ketonok szintjének növelése, ezáltal a keto étrendhez szükséges ketózis elősegítése, néhányan azt kritizálják, hogy növeli a "rossz" koleszterin szintjét.
Jogász
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Bármely keto étkezéshez hozzáadhatja, és remek snack is lesz. Akár vegán csokoládéhabot is készíthet, ha összekevered az avokádót, a kakaóport, a vanília kivonatot és a kedvenc édesítőszert. Egyszerűen finom !
A dió minden étrend egészséges kiegészítője, és mindegyik különféle esszenciális zsírsavat tartalmaz. A makadámiadióban és a kesudióban a legmagasabb az egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavak mennyisége és a legkevesebb az omega 6 mennyisége. Azonban mindig ellenőrizze a szénhidrát mennyiségét az egyes diófélékben, hogy átvegye a legjobb gyakorlatokat.
Magok
Tök, szezám, len, napraforgó stb. Magjai Sok lipidben gazdag magot talál, amelyekkel megszórhatja az edényeket és felpezsdítheti a turmixokat.
Ne feledje, hogy a lenmagokat fogyasztás előtt le kell őrölni vagy összetörni, hogy a test asszimilálódhasson.
Vegán alternatívák a tejtermékekkel szemben
A tejtermékek vegán alternatívái, például a mandulatej, a kókusztej és a tejszín, a vegán sajtok, a selymes tofu, a szójajoghurtok szintén kiváló zsír- és fehérjeforrások.
Vigyázzon a kellemetlen meglepetésekre és a hozzáadott szénhidrátokra: gondosan ellenőrizze a címkéket, amikor ezeket a termékeket szupermarketekben vásárolja ...
Milyen fehérjék a vegán ketogén étrendben ?
A vegán keto-ban eltávolítjuk a növényi fehérjeforrásokat, például a hüvelyeseket (bab, lencse, borsó), de sok más lehetőség is van.
A tofu olyan húsok helyettesítője, mint a sertés, a csirke és a marhahús. Szójababból készült, fehérjében és kalciumban gazdag.
Gyakran halljuk, hogy a tofunak nincs íze. Az igaz. De a tofu elnyeli az ízeket !
Ezért ezerféle módon főzhetjük fűszerek és pácok hozzáadásával. Vagy vásároljon már fűszerezve.
Tempeh
A Tempeh szilárdabb, mint a tofu, és szemcsésebb az állaga. Erjesztett szójababból készül. Remekül helyettesíti a halat és a darált marhahúst.
Főzéséhez egyszerűen vágjuk szeletekre vagy kockákra, vagy tegyük turmixgépbe hash készítéséhez. Ha az ízét túl keserűnek találja, először megpárolhatja.
Vagy még jobb: pácoljuk a szeleteket 20 percig a választott keto pácban, majd egy serpenyőben sütjük meg kedvenc növényi étolajunkkal, fűszerezzük és élvezzük. !