Vegán online bolt, 100% vegán bolt, megfizethető; gyors
Mi a veganizmus?
A veganizmus kifejezés alatt az étkezés és az életmódot értjük, amelynek követői teljesen tartózkodnak az állati termékek fogyasztásától. Az állati eredetű élelmiszerek, például hús, hal, tojás vagy tejtermékek mellett a vegánok elutasítják más állati eredetű termékek használatát, például a ruházat és a kozmetika területén.
A vegán életmód motívumai változatosak: Az állati termékek fogyasztásával kapcsolatos erkölcsi és etikai fenntartásokon kívül a vegán étrend ökológiai aspektusáról egyre inkább szó esik. Ez erőforrás-hatékonyabb, mint egy mindenevő étrend, segíthet csökkenteni az üvegházhatású gázok kibocsátását és pozitív hatással lehet a környezetre. A vegán életmód gyakran politikai szempontokon is alapul. Például az antirajzosság hívei az állatok felszabadítását az emberi szabad élet előfeltételének tekintik. Ezenkívül a vegán ételek természetesen támogathatják a kiegyensúlyozott és egészséges étrendet, és változatos és kiegyensúlyozott étrendet tarthatnak az ételallergiák és intoleranciák ellenére.
Az összes szükséges tápanyagot kiegyensúlyozott, növényi étrenddel kapom meg?
Igen! Akik tudatosan étkeznek és figyelnek a következő potenciálisan kritikus tápanyagokra, azoknak nem lesznek problémáik.
B12-vitamin: Növényi eredetű ételekben való alacsony előfordulása miatt a B12-vitamin valószínűleg a legkritikusabb tápanyag a vegán étrendben. Emiatt számos B12-vitamin készítményt talál online boltunkban, amelyek lehetővé teszik az igényalapú étrendet. Mivel a B12-vitamin a vízben oldódó vitaminok egyike, a készítmények által okozott túladagolás nem lehetséges.
Vas: A vega hiányát gyakran gyanítják a vegán emberek. Valójában a vegánok könnyen kielégíthetik vasigényüket például teljes kiőrlésű gabonákkal, dióval, hüvelyesekkel vagy erjesztett szójatermékekkel. A vas felszívódását elősegíti a C-vitamin egyidejű bevitele is, amely kényelmesen főleg a gyümölcsökben és zöldségekben található meg.
D-vitamin: A D-vitamin esetleges alulkínálata nem tiszta vegán probléma. Általánosságban elmondható, hogy a közép-európai országokban D-vitamin-hiány előfordulhat, főleg a téli hónapokban, mivel ez a vitamin elsősorban az emberi testben képződik napfény hatására. Emiatt a kezelőorvossal konzultálva gyakran ajánlott a D-vitamin tabletták bevétele, amelyeket boltunkban is megtalálhat.
Kalcium: A széles körben elterjedt előítéletekkel ellentétben az elegendő kalciumkészlet nem jelent problémát a vegán étrendben. Például szezám- vagy zöldségfélék, például brokkoli, svájci mángold és különféle káposzta fogyasztását javasoljuk. A kalciummal dúsított tej alternatívák szintén nagyon hasznosak. Üzletünkben például különböző zamatú zab- vagy mandulatermékeket talál hozzáadott kalciummal.
Fehérjék: Az elegendő mennyiségű fehérje nem jelent akkora problémát a vegán emberek számára, mint azt gyakran feltételezik. Számos olyan növényi alapú termék létezik, amelyek magas fehérjetartalommal bírnak, és ezáltal a vegánok számára is megfelelő fehérjeellátást tesznek lehetővé. A hüvelyesek mellett a szójatermékek és a diófélék különösen alkalmasak a fehérjeszükséglet kielégítésére.
Drága a vegán étrend?
A vegán étrend mindenki számára megfizethető, ha gondosan vásárol. A vegán étrendben számos alapvető élelmiszer még viszonylag olcsó is. Például a tészta, a rizs, a hüvelyesek vagy a szezonális gyümölcsök és zöldségek gyakran olcsóbbak, mint a hús vagy a hal. Gyakran megfigyelhető, hogy a vegán emberek egyszerűen jobban figyelnek étrendjükre, ezért hajlandók néhány centtel többet fizetni az egészséges és jó minőségű termékekért.
Cserélhetők-e egyáltalán a vágott élelmiszerek, például a tojás vagy a tejszín?
Aki úgy gondolja, hogy vegánként finom házi sütemények vagy házi készítésű szószok nélkül kell megtennie, téved! Számos olyan könnyen használható helyettesítő van, amelyek miatt a tojás vagy a tejszín könnyen feledésbe merül. Különféle növényi termékeken alapulnak, mint például rizs, zab vagy szója. Sok ilyen terméket megtalálhat üzletünkben, és kipróbálhatja saját maga is.
A vegánok valóban csak szójaterméket fogyasztanak?
„A vegánok nem ehetnek mást, csak tofut vagy szóját.” Előítélet, amely gyakran kifejeződik a vegánokkal szemben, de amelyet könnyen meg lehet cáfolni. Számos szójatermék mellett számos más étel is helyettesítheti a húst. Ide tartoznak a seitan, a búzafehérje alapú hússzerű állagú termék vagy a csillagfürt (a csillagfürt hüvelyesek) alapú termékek.
Természetesen megteheti a hús vagy a hal azonnali cseréje nélkül is, annak érdekében, hogy maga is kreatív legyen, és a zöldségeket vagy a köretet az étkezés középpontjába tudja állítani. Végül a vegánok étrendje változatosabb, mint azok az emberek, akik a mindenevő étrendet kedvelik.
Vegán étrend mellett maximális fizikai teljesítmény is lehetséges?
Számos példa van olyan sportolókra, akik vegán étrendjük ellenére - vagy talán éppen ezért - rendkívül sikeresek. Egyre több sportoló fedezi fel a növényi étrend előnyeit, és így követi a legkülönbözőbb sportágakban nyilvánvaló fejleményeket. Kiemelkedő képviselői: Carl Lewis, akit az évszázad atlétaként tiszteltek meg, és a négyszeres olimpiai teniszbajnok, Serena Williams.