Vegán táplálkozás kisgyermekek számára Aptaclub

A gyermek életének első 1000 napja különösen fontos az egészséges jövő szempontjából. A kisgyermekkorú vegetáriánus vagy vegán étrend kockázatot jelent-e a jó fejlődésre?

Ami a "gyermekek és vegetáriánus táplálkozás" témát illeti, a nem vegetáriánusok és néhány gyermekorvos gyorsan beszélnek a vashiányról és az általános alultápláltságról. A teljesen hús nélküli étrendet sokáig még a csecsemők és a kisgyermekek fejlődésére is veszélyesnek tartották. Ma a legtöbb táplálkozási szakember úgy véli, hogy Az orvosok aggódnak az alaptalan és kiegyensúlyozott ovolaktovegetariánus étrend miatt, gondos ételválasztással.

Vasban gazdag vegetáriánus ételek 1 éves kortól

Teljes kiőrlésű termékekből készült müzli narancslével vagy friss gyümölccsel
Narancslé (kb. 100 milliliter) vagy friss gyümölcs vagy nyers zöldség teljes kiőrlésű kenyérrel való étkezéshez
Teljes kiőrlésű rizs vagy teljes kiőrlésű tészta paprikával (nyers vagy párolt)
Gabonapogácsa karalábéval (nyers vagy párolt).

Táplálkozási ismeretek a tápanyagok kiegészítésére

A kisgyerekek egészséges vegetáriánus étrendjének elengedhetetlen feltétele azonban a megfelelő tápanyagellátás. A békés stílus: Nincs semmi baj abban, hogy a kisgyermek részt vesz szülei vegetáriánus életmódjában, amennyiben elegendő táplálkozási ismerettel rendelkeznek ahhoz, hogy kompenzálják az utódaik menüjéből hiányzó tápanyagokat.

A gyerekeknek vasra van szükségük

A dortmundi híres gyermektáplálkozási kutatóintézet (FKE) "egészséges életmódot és kiegyensúlyozott, optimalizált vegyes étrendet ajánl". Prof. Dr. Mathilde Kersting, az FKE igazgatóhelyettese szerint ezek húst is tartalmaznak A vegetáriánus családi ételt fogyasztó gyermekek ártalmatlanok, amennyiben elegendő mennyiségű vasat tartalmaznak. A vas kulcsfontosságú tényező a testsejtek növekedésében, és különösen fontos a kora gyermekkori fejlődésben. Egyes táplálkozási szakemberek ezért korhatárot is meghatároznak a vegetáriánus étrend számára. Érvelésük: 6 év közötti gyermekek 18 és 18 hónapos korában a fizikai fejlődés olyan gyors volt, hogy nehéz volt kompenzálni a testi vasbevitelt - ezért táplálkozzon hússal és zöldségpürével.

Kombinálja a vasban gazdag teljes kiőrlésű termékeket a C-vitaminban gazdag zöldségekkel.

A hús nemcsak a csecsemők és a kisgyermekek számára értékes, mert sok vasat tartalmaz, hanem azért is, mert ezt a vasat a legjobban használja a szervezet. Az FKE ajánlásai szerint a vegetáriánus étrendet folytató szülőknek ezért vasban gazdag teljes kiőrlésű termékeket és C-vitaminban gazdag zöldségeket kell fogyasztaniuk, mint pl. B. hüvelyesek, spenót, báránysaláta és kombináljuk gyümölcslevekkel. Ily módon biztosítható a vas felszívódása.

Másrészt a szakértők szkeptikus véleményt látnak a csecsemők és kisgyermekek vegán étrendjéről, amely általában állati fehérje nélkül, beleértve a tejet és a tejtermékeket is. A bennük lévő tápanyagok túl fontosak az egészséges fejlődéshez - különösen a kalcium. Még néhány alapvető támogató is nehéznek tartja ezt a változást: A fejlődésben lévő gyermekek számára a jó, egészséges vegán étrend sok táplálkozási ismeretet igényel a szülők részéről, amelyet gyakran nem adnak meg.

Már tudtam?

Online boltunkkal mindig készségesen állunk rendelkezésére. Kényelmesen házhoz szállítjuk, 39,00 € értéktől akár ingyen is.