Vegán vas ➤ A 15 legjobb vasforrás (072019 frissítés) 🥬 🍌
Fontolgatja a vegán fogyást, vagy hosszú távon étrendjét vegánra váltja, és szeretne többet megtudni a vas tápanyagról, amelyet kritikusnak tartanak egy vegán étrendben? Vagy van vegán vashiányod, és kíváncsi vagy arra, hogyan tudod feltölteni az emlékezetedet, vagy hogyan tudod megakadályozni a vashiányt is? Különben is, mire van szüksége vasra? Válaszolok ezekre a kérdésekre, és arra is, hogy mi okozza a vashiányt. Meg fog lepődni, amit itt megtanul.
A vas, mint a cink, kalcium, B12-vitamin, EPA/DHA, az egyik kritikus tápanyag vegán fitnesz étrend. Ez nem csak érvényes vegán, de a kevert ételeket kedvelőknek és a vegetáriánusoknak is lehet elégtelen a bevitelük Vas jön. Ebben a cikkben minden tudásomat átadom, hogy sikeresek és egészségesek lehessenek enni vegán tud.
Az alapok
A nyomelem Vas különböző funkciókat lát el a testében, például a B.hormonok és más hírvivő anyagok képződése és szállítja az oxigént a szervezetében, és felelős az immunrendszerért is. Vas vegán a nyomelemekhez tartozik, és része a vörösvérsejtekben található vér pigmentnek, amelyet hemoglobinnak neveznek.
A tápanyaggal Vas különbséget tesznek a hem-vas (Fe2 +) és a nem-hem-vas (Fe3 +) között is. A haem-vas megtalálható az állati termékekben, és magában foglalja a nem hem-vasat is növényi eredetű élelmiszerek. A hem vas tehát nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, és közvetlenül felszívódhat a szervezetben. Emiatt feltételezték, hogy Vegánok vegetáriánusok pedig naponta Vasigény nem fedheti le, de ez a feltételezés azóta helytelennek bizonyult Vegánok és vegetáriánusok egyenként zöldségdiéta azok Vasigény elegendően lefedhet és így jó vasállapotot érhet el.
A vegánok kielégíthetik vasigényüket
Attól függően, hogy mely ételeket kombinálják egymással, a nem hem vas körülbelül 2-20 százaléka felszívódik a szervezetben. Ha egyes ételeket kombinálsz egymással, azok pozitív, de negatív hatással is lehetnek rád Vas felszívódása úgynevezett gátló és elősegítő tényezőik vannak. Erre később még részletesebben rátérek.
Vashiány nemcsak problémát jelent Vegánok Inkább globális probléma, mert az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint világszerte a vashiány a leggyakoribb Táplálkozási hiány. Ez különösen a nőket, a terhes nőket, a gyermekeket és a fiatalokat érinti. Németországban a nők mintegy 40% -a származik Vashiány vashiányos vérszegénységben szenvedő nőknél és 12% -nál.
Itt van egy táblázat az ajánlott napi vas bevitelről mg-ban:
| baba | mg/nap |
| 0-tól 4 hónapig 4-től kevesebb, mint 12 hónapig | 0.5 8. |
| gyermekek | |
| 1-től 4 évig 4-től 7 éves korig 7 és 10 év alatt 10 és 13 év alatt 13 és 15 év alatt | 8. 8. 10. 15/12 (m) 15/12 (m) |
| Tinédzserek és felnőttek | |
| 15 és 19 év alatt 19 és 25 év alatt 25 és 51 év alatti 51-től 65 éves korig 65 éves és idősebb | 15/12 (m) 15/10 (m) 15/10 (m) 10/10 (m) 10/10 (m) |
| Terhes nőkSzoptatás | 30-án 20 |
* nem menstruáló nők, akik nem terhesek vagy nem szoptatnak: 10 mg/nap
Vas vegán az étrenden keresztül felszívódik, és ha a diéta révén, akkor vegán, nem fordul elő elegendő vegetáriánus vagy vegyes étel fogyasztás Vashiány tovább. Természetesen, mint minden más tápanyag, a tested is rendelkezik bizonyos mennyiségű raktárral, de ez is egy bizonyos ponton felhasználásra kerül. Ekkor sürgősen szükség van további készletekre!
Ha vashiányban szenved, a teste egyértelmű jeleket fog küldeni
Ha a memóriád üres, a tested tiszta jeleket fog adni. Tipikus jel például a rendkívüli fáradtság. Valójában többet aludt, mint elég, de mégis végleg fáradt és ne igazán ébredj így. Ez azt jelezheti, hogy van egy Vashiány van. Ez azt jelenti, hogy a sejtjei nem kapnak elegendő oxigént, és ezért már nem látják el elegendő energiával.