Vegetáriánus bébiétel - vegán bébiétel - információk, receptek

Húsmentes bébiétel - vegetáriánus bébiétel

A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet nem javasol tisztán vegetáriánus étrendet a csecsemők és a kisgyermekek számára, és azt javasolja, hogy a csecsemők napi 25-30 g húsból fogyasszanak ételt. Tehát, ha csak vegetáriánus bébiételeket készít, csecsemője - hosszabb ideig - ásványi anyag- és vitaminhiányban szenvedhet - állítja a kutatóintézet.

Különös figyelmet fordítva a baba testének ásványi anyag- és vitaminellátására, a vegetáriánus étrend problémátlan lehet a baba számára is. Kiegyensúlyozott, húsmentes kiegészítő étrenddel biztosíthatja a fizikai és szellemi fejlődés szempontjából fontos ásványi anyagokat és vitaminokat is.

Vegetáriánus bébiétel: Mit kell figyelembe venni

Vas

A szervezet nem képes teljes mértékben felszívni az élelmiszerben kapható vasat. A tisztán növényi termékekből történő felszívódás még nehezebb. Ezért fontos, hogy minden étkezéshez extra adag C-vitamint adjunk. A C-vitamin támogatja és javítja a vas felszívódását a szervezetben. Az almaszósz, a sárgarépa és a narancslé például gazdag C-vitaminban.

Sok vasat tartalmazó növényi termékek:

Búzakorpa,
szezám,
tojássárgája,
lencsék,
fehér bab,
köles,
Borsó,
zabpehely,
Tönköly,
Teljes kiőrlésű rizs,
édeskömény,
Ribizli

cink-

A cink támogatja az immunrendszert, és ugyanez vonatkozik ide, mint a vasra - mindig keverje össze a vegetáriánus kiegészítő ételeket a C-vitaminban gazdag termékekkel a cink felszívódásának javítása érdekében. A következő termékek alkalmasak egy cinkben gazdag főtt vegetáriánus csecsemőkorához:

zabpehely,
lencsék,
Hajdina,
fehér bab,
rizs,
tojás

B12-vitamin

A B12-vitamin csak állati termékekben található meg. Ha vegetáriánus módon készít bébiételeket, a tej vagy a tojás például B12-vitamin forrás lehet.

Omega zsírsavak

Az omega zsírsavak főleg a halakban és a haltermékekben találhatók. Az olajok jó alternatíva. Az omega zsírsavakat megtalálhatja a közönséges repce- és napraforgóolajokban. Ezért adjunk hozzá egy evőkanál minden zabkását.

jód

Mindig ügyelni kell a jód elegendő bevitelére. Még olyan étrend mellett is, amely húsokat is tartalmaz. Ha vegetáriánusan főzi a babakását, akkor ideális a jódban gazdag zöldségek, például brokkoli, spenót és sárgarépa - vagy tej és tojás.

Vegán bébiétel

Ha vegán étrendet követ, akkor az egyik vagy másik felnőtt számára sikeres lehet, de csecsemőjére alkalmatlan. Ha szeretne bébiételeket főzni vegánként vagy más típusú vegán kiegészítő ételeket a baba számára, kérjük, vegye fel a kapcsolatot gyermekorvosával, és beszélje meg vele a táplálkozási tervet.

Mindenesetre további információkat kell beszereznie egy táplálkozási szakembertől vagy gyermekorvosától, ha csecsemője csak vegetáriánus bébiételeket vagy vegán bébiételeket, illetve vegetáriánus vagy vegán ételeket kaphat.