Vegetáriánus borscs és laposhal 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 4 lapos filé, körülbelül 160 g
  • 20 g vajat
  • 4 sárgarépa
  • 1/2 zeller
  • 2 póréhagyma
  • 2 cevennes hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 kis fehérrépa
  • 1 nyers vörös répa
  • 1/2 l céklalé (üveg)
  • 1/2 csomó koriander
  • 1/2 sárga citrom
  • 25 cl folyékony krém

Készítmény

Hámozzuk meg a zeller gyökerét, a sárgarépát, a hagymát, a céklát, a fokhagymát és a fehérrépát. A póréhagymát hosszában hasítsuk fel és hideg víz alatt futtassuk.

borscs

Szépen vágja le a zellert, a sárgarépát, a póréhagymát, a hagymát, a fehérrépát és a céklát.