Vegetáriánus étrend, egészségkárosító • Hello Iasi •
A legtöbb ember a vegetáriánus étrendet egészséges és környezetbarát életmóddal társítja. Egy nemrégiben készült tanulmány meg akarja rázni ezeket a meggyőződéseket: kimutatta, hogy a vegetáriánusok hajlamosabbak olyan állapotokra, mint a rák, az allergia és a mentális betegségek. Úgy tűnik, kevésbé egészségesek, mint a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztók.
A vizsgálatot az ausztriai Graz Orvostudományi Egyetem végezte, és a The Independent szerint 1320 alanyon végezték. .
A tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánus étrend, amelyet alacsony zsír- és koleszterinfogyasztás jellemez, gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek fogyasztása miatt, alátámasztani látszik a rák, az allergia és a mentális egészségi problémák kockázatát. mint a depresszió és a szorongás.
A tanulmány az osztrák egészségügyi interjúk felmérésének adatait használta fel, amely a húsevők és a vegetáriánusok étkezési szokásait és életmódbeli különbségeit vizsgálta.
Az 1320 alanyot életkor, nem és társadalmi helyzet szerint osztották fel. A csoportba 330 vegetáriánus került, 330 ember, aki húst, de sok gyümölcsöt és zöldséget is fogyasztott, 300, aki normálisan, de kevesebb húst evett, és 330, akiknek húsban gazdagabb étrendjük volt.
A tanulmány feltárta, hogy bár a vegetáriánusok kevesebb alkoholt fogyasztanak és alacsonyabb a testtömeg-indexük, rosszabb fizikai és mentális állapotuk van. A kevesebb húst fogyasztó résztvevők egészsége rossz volt.
"A tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus étrendet folytató osztrák felnőttek kevésbé egészségesek (rák, allergia és mentális egészségi rendellenességek szempontjából), rosszabb az életminőségük és több orvosi kezelésre van szükségük." jelentették be a kutatók.
"Megállapítottuk, hogy a vegetáriánusok jobban szenvednek asztmában, rákban és mentális betegségekben, mint azok, akik húst esznek, de nem tudjuk megmondani, mi az oka és mi a következménye. A kérdés megválaszolásához további tanulmányra van szükségünk "- mondta Nathalie Burkert, a tanulmány koordinátora, epidemiológus.