Vegetáriánus étrend kevés hússal, a legjobb ételstílussal
Egy híres táplálkozási szakember azt mondta, hogy az embernek vegetáriánus étrendet kell követnie, amelyhez hozzá kell adnia egy kis húst, a hét öt napján. Az imádság vitákat váltott ki, de úgy tűnik, hogy ez a legjobb étkezési stílus. Sok gyümölcs és több zöldség, sok gabona, hegyi mag és egy kis hús ... lehetőleg akkora darab, mint egy pálma, heti öt napon.
Az egészséges táplálkozás elvei kettéosztották a világot. A tábor azokból áll, akik azt állítják, hogy az ember húsevő állat, és úgy gondolják, hogy az ésszerű húsfogyasztás elengedhetetlen az egészséghez, másrészt vegetáriánusok (többé-kevésbé radikálisak), akik a hús nélküli étrend előnyeit támogatják. Az biztos, hogy egészséges táplálkozás nem létezik a zöldség- és gyümölcsevésen kívül, még azok esetében sem, amelyek húst tartalmaznak a napi menüben. Sőt, a zöldségeknek, gyümölcsöknek és más zöldségeknek kell lenniük az étrend alapjának, mert vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat hoznak elengedhetetlenül az egészséghez.
A húsfogyasztók érve az, hogy az esszenciális fehérjék és aminosavak csak hús és más állati termékek fogyasztásával kerülnek a szervezetbe. Megpróbáljuk csökkenteni a problémát, és a vegetáriánus étrendet választók javára dönteni a mérleget, és néhány érvvel vitatkozunk azzal, hogy az állati termékek kiküszöbölése vagy minimalizálása jótékony hatással van az egészségre, öt okból, amiért vegetáriánusnak kell lennie. Az eredmények tanulmányok eredményei, amelyeket orvosok és táplálkozási szakemberek megerősítenek.
Négy ok a vegetáriánus étrend támogatására
Az első, legalábbis csábító ok, amiért vegetáriánusnak kellene lenned, az az, hogy átlagosan azok, akik lemondtak a húsról, 15 kilóval vékonyabbak, mint az állati termékek fogyasztói.
A második, orvosilag bizonyított ok az, hogy a vegetáriánusok körében felére csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, amely súlyos betegség, amelynek előfordulása növekszik.
A harmadik ok - alaposan - az, hogy akik csak gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot, tésztát és teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, alacsonyabb a szívbetegség diagnosztizálásának kockázata, mint azoknál, akik állati termékeket és húst fogyasztanak.
A negyedik ok, amelyet nem hagyhat figyelmen kívül, az az, hogy a vegetáriánus étrend valódi védelmet nyújt számos rák ellen, beleértve a tüdő-, gyomor- és végbélrákot is. A vegetáriánus étrend jelentősen csökkenti az emlőrák kockázatát és csökkenti a természetes öregedési folyamatok sebességét az antioxidánsok fokozott bevitele miatt.
A vegetáriánus étrend fokozott rost-, magnézium-, folsav- és fitokemikáliák bevitelét teszi lehetővé, összehasonlítva a húst tartalmazó étrend követőivel - írja a Medical Daily.
Bár az érvek szilárdak, nehéz elhinni, hogy mindannyian vegetáriánusok leszünk. Azok számára, akiknek a vegetáriánus étrend vonzza a tekintetüket, de akik nem tudnak lemondani a húsról, a megoldás egyszerű: minél több zöldség, teljes kiőrlésű gabona és mag és minél kevesebb hús.