Vegetáriánus étrenddel fogyhatunk! Sovány vagy kövér
A vegetáriánus ételek egyre nagyobb teret hódítanak Európában. Ez történik Romániában is, de kissé kisebb sebességgel, valószínűleg annak a hosszú időszaknak köszönhetően, amelyben az emberek gyakorlatilag kénytelenek voltak felhagyni a húsevéssel. Sok vegetáriánus azonban megváltoztatta étkezési szokásait egészségügyi okokból vagy a fogyás érdekében. Ezért egy kérdésre gyakran válaszolnom kell: jó növényi étrend a fogyáshoz?!
Tudja meg, hogyan lehet vegetáriánus étrendet használni a fogyáshoz!
Mint általában, a táplálkozásban nincs fehér vagy fekete, csak egy mindenki számára megfelelő út, amelyet nem lehet általánosítani. Ha nem szereti a zöldségeket, akkor nincs értelme fáradozni abban a reményben, hogy lefogy. Mindenesetre szembe kell néznie a kalória-korlátozás kihívásával, próbáljon meg nem duplázni azzal a kihívással, hogy alapvetően megváltoztassa az étkezési módját.
Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú ételek
De ha szereted a salátákat, mindenképpen próbáld ki. Az igazság az, hogy a vegetáriánus étrend jó módszer lehet a plusz kilók leadására. Ha a hiperprotein étrend (a sajtot és húst tartalmazó étrend) azon a tényen alapul, hogy nagy mennyiségű fehérje "felkorbácsolja" az anyagcserét, és sok kalóriát fogyaszt el, hogy emészthesse, felszívja és aztán felhasználja a szervezet, a vegetarianizmus teljesen másra épül. Ha étele teljes kiőrlésű gabonából, hüvelyesekből és főtt vagy nyers zöldségekből áll, az ételek kalóriasűrűsége alacsony. A zsírtartalom minimális, és a lemezben sok rost található, ami felgyorsítja az átjutást és csökkenti a kalóriákat hozó táplálkozási elvek felszívódását.
A vegetáriánusok gyorsabban elfáradnak ...
A vegetáriánusnak, aki nem próbál fogyni és nagyon aktív életet folytat, még azt is javasoljuk, hogy fogyasszon többet a kalóriaigényének fedezésére, éppen azért, mert étele "hígul". Sőt, ezek a szálak az éhezéssel is összefüggenek. Annyi vegetáriánus tapasztalja, hogy elég gyorsan elfárad, bár az étel adagja nem volt túl nagy. Az étrend alapelemeinek természetes összetétele miatt nincs szükség a zsírok teljes lemondására. Egy evőkanál salátaolaj vagy földimogyoró, mandula vagy pisztácia mértékkel elfogyasztva nem hízik meg, de minőségi aminosavakkal és nélkülözhetetlen Omega-3 zsírokkal látja el.
… De meghízhatnak
Sokan hízhatnak a fenti étrenddel. Ha túlzásba hozza a hozzáadott cukrot, ha feladja a teljes kiőrlésű gabonákat és fehér kenyeret eszel, ha túl sok olajat vagy kókuszolajat tesz az ételébe, akkor a dolgok kijuthatnak a kezükből. Lehet vegetáriánus anélkül, hogy csak enyhén kezelt zöldségeket fogyasztana ... A babpörkölt sok sült hagymával, serpenyőben sült padlizsán, zöldségkenyér néhány példa a magas kalóriatartalmú zöldségalapú ételekre. Ezenkívül számos recept létezik a vegetáriánus desszertekhez, amelyek bár sokkal egészségesebbek, mint a "mindenevők" (koleszterintartalmuk nincs, a telített zsírtartalma pedig alacsonyabb), közel sem alacsony a kalóriatartalmuk. Amikor a krémet kesudióból és agavé szirupból, tetejét pedig helyi dióból és apróra vágott datolyából készítik, az eredmény egy finom szelet torta. De sok kalóriával.
Még a gyümölcsök is hízhatnak, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. És sok vegetáriánus sok gyümölcsöt eszik. Egészségesen hangzik, de nem alacsony a kalóriatartalma. Száz gramm barackban 50 kalória, édes szőlő, 70, banánban 90 van! A szárított gyümölcsökben 240 kilokalória/100 g van! Az egyik megoldás az lenne, ha a fogyni vágyó vegetáriánus kevésbé édes gyümölcsökre (bizonyos citrusfélékre, almára, bogyókra, cseresznyére stb.) Összpontosítana.
Összefoglalva…
A válasz a cím kérdésére igen és nem, mert végül a fogyás kalória kérdése. A diétától függetlenül kevesebbet kell enni, mint amennyit elfogyaszt, így a testnek meg kell olvasztania a zsírlerakódásokat. A vegetáriánus megoldás nagyon egészséges, nagyon hatékony, de itt is meg kell számolni a kalóriákat. Előnye, hogy a vegetáriánus étrend általában egészségesebb, így a szervezet számára előnyösek lesznek a fitonutriensek, antioxidánsok, ásványi anyagok és vitaminok, amelyekből mindig hiányzik a szigorú étrend és diéta.
Élelmiszer-higiéniai és táplálkozási szakember
vegetáriánus étrend, fogyás vegetáriánus étrenddel
Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.