Vegetáriánus grillezési receptek sajttal és zöldségekkel - hús nélkül; Tofu - VILÁG
Függetlenül attól, hogy vegetáriánus grillre vagy elegáns indítóra van szükség a grillből: a méz- és rozmaringízű feta finoman szőlőlevélbe csomagolva főz, és igazi figyelemfelkeltő.
Forrás: WORLD/Fotó: Gino Giove
A hús és a hal nélkül élőknek nem kell búcsút venniük a grillezéstől. És ne egyél örökre tofu kolbászt vagy tojásfehérje pogácsát. Öt kedvenc recept, amelyek hús nélkül - és húspótlók nélkül - boldogulnak.
Akár az állatok iránti szeretetből, akár egészségügyi, költség- vagy éghajlati okokból: Sokan úgy döntenek, hogy kevés vagy egyáltalán nem esznek húst. A változás nem mindenki számára könnyű, és soha nem érzi olyan nehéznek, mint a barbecue szezonban. De az, hogy nem kerülhet hús a rácsra, még nem jelenti azt, hogy a grillezésről teljesen le kellene mondania. Mivel a húsmentes ételek kívül is kiválóan elkészíthetők.
Feta szőlőlevélben mézzel grillezve
A szőlőlevél megvédi a gyógynövényekkel és mézzel ízesített feta sajtot a túl nagy grillhőtől, és megakadályozza a méz lecsöpögését és a bűzös égést is - a természet úgymond alumíniumfóliája. A csomagok amúgy is figyelemfelkeltőek. A friss füge és a kenyér jól passzol ehhez.
Töltött ciabatta taleggióval és gyógynövényekkel
Olvadt sajt plusz szénhidrát - ez egy olyan kombináció, amely nagyjából mindenkit boldoggá tesz. Különösen akkor, ha a fűszeres Taleggio megolvad a ciabatta felek között, és az egészet antipasti zöldségekkel és friss fűszernövényekkel díszítették.