Vegetáriánus káposzta tekercs recept EAT SMARTER

Vegetáriánus káposzta tekercs - ki gondolkodik a darálással, amikor ezt a finom tölteléket nézi?

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A káposzta roládjának ez a változata lenyűgöző, mert a klasszikus káposztás roládokhoz képest darált hús nélkül főzik. A hús gyakori elkerülése jót tesz a környezetnek és az egészségének, mert túl sok része rákhoz vezethet.

Ez abban is segít, hogy jobban felszívjuk a növényi vasat a kölesből. Ez a nyomelem hiányos, különösen a vegetáriánusok körében, ezért fontos biztosítani, hogy megfelelő mennyiségű vas legyen. A magnézium és a kalcium a vegetáriánus gyógynövények tömörítésének 40 százalékát teszi ki. Minden izom működése kölcsönhatásuktól függ.

A vegetáriánus roládok készíthetők savoy káposztával is, amely, mint minden káposzta, rengeteg C-vitamint is tartalmaz. De leveleinek csak 2-3 percre van szükségük, fele olyan hosszúra, hogy előkészítsék őket. A káposzta tekercseket vegán módon is elkészíthetjük. Ehhez cserélje le a juhsajtot és a tojást 200 gramm növényi joghurt alternatívára (például szója).

---