Vegetáriánus savanyú káposzta gombával - CSID Mi folyik doktor

Sokan szoktak tablettákat szedni, hogy megbirkózzanak az ünnepi étkezésekkel. Nem hiába, de az emésztést hatékonyabbá tevő kiegészítők nélkül nem lenne jól az ünnepi szezonban. Természetesen megoldás lehet, de nem lenne hatékonyabb elkerülni őket, és könnyebb, de finom alternatívákat találni a híres ételekhez? Itt egy vegetáriánus recept a savanyú káposztához. Húsmentes, mégis finom!

Gomba gombával

Tudjuk, hogy a savanyú káposztának nincs bája, ha megfosztják a hústól., amelyek ízet adnak! A gomba teljesen választható, így nyugodtan ne helyezze bele, ha nem ragadja meg a figyelmét! Itt van, amire szüksége lesz!

összetevők:
• 300 g friss gomba
• 1 vagy
• 1 hagyma
• 1 reszelt burgonya
• 3 evőkanál előnyös rizst
• savanyított káposztalevelek sózásra hagyva
• 1 közepes zeller
• egy csésze húsleves és egy csésze paradicsom húslevesben vagy szárított paradicsom (extra ízért)
• 2 babérlevél
• egy csomó zöld petrezselyem
• paprika, fekete bors; só, kakukkfű, kapor - ízlés szerint

Az elkészítés módja:
Enyhén pirítsuk meg a gombákat, amíg megpuhulnak és színüket megváltoztatják, majd apróra vágjuk és összekeverjük a darált hússal, a tojással, az apróra vágott hagymával, a főtt rizzsel, a reszelt burgonyával, a sóval és a borssal ízlés szerint. Nagyon jól keverje össze tiszta kézzel, majd vegyen megfelelő mennyiséget (attól függően, hogy mekkora szarmalákat szeretne kapni). Helyezze a savanyú káposztát az edénybe, és szórjon még egy kis fűszert az egyes sorok tetejére. Ezután adjuk hozzá a húslevest, a paradicsomot és a végén adjunk hozzá vizet, amíg el nem éri a sarmales szintjét. Helyezze a sütőbe alacsony hőfokon, és időnként ellenőrizze. Ha a szósz csökken, adjunk hozzá még vizet.

---