Vegetáriánus, vegán, vegán milyen különbségek Meghatározás, előnyök és hátrányok
Vegetáriánus, vegán, vegán: mi a különbség ?
Egyre többen választják az egészségesebb és felelősségteljes étkezést. Közülük egyesek a húsfogyasztás teljes megszüntetését választják. Mindenevő étrendről vegetáriánus, vegán vagy vegán étrendre válnak.
Vegetarianizmus
Az ókori Görögország idején már szó esik a vegetarianizmusról, miszerint a gyakorlat nem új keletű! És ez csak a nyugati világra vonatkozik, mert Indiában a gyakorlat még régebbi és kapcsolódik a valláshoz. A hinduk hisznek a reinkarnációban, ezért nincs bizonyíték arra, hogy ez a tyúk nem a néhai nagymamád.
A vegetáriánus kizárja az étrendből az összes húst, legyen az vörös vagy fehér, halat és tenger gyümölcseit, ezért már nem eszik állati húst, de továbbra is olyan állati melléktermékeket fogyaszt, mint a tej, a tojás vagy akár a méz. Ez egy laktó-ovo-vegetarianizmus nevű étrend.
A vegetarianizmus néhány árnyalata
- A lakto-vegetáriánus továbbra is tejtermékeket fogyaszt, tojást azonban nem.
- Egy ovo-vegetáriánus, épp ellenkezőleg, továbbra is tojást fogyaszt, tejtermékeket azonban nem.
- A pesco-vegetáriánus megállítja a húst, de továbbra is fogyaszt halat és tenger gyümölcseit.
Veganizmus
A vegán kizárja az étrendjéből az állati húst, valamint az állatok kizsákmányolásából származó összes terméket, például tejtermékeket, tojást vagy mézet.
Veganizmus
A veganizmus egy újabb gyakorlat, mivel a 20. század közepétől származik. A kifejezést 1944-ben hozták létre, és az Egyesült Államokból származik. „Feltalálója” Daniel Watson, a Vegán Társaság egyik alapítója.
Táplálkozási szempontból a vegán ugyanazokat a szigorú szabályokat követi, mint a vegán. De egy vegán számára ez az aggodalom az állatok nem bántása miatt életük más területeire is kiterjed. A vegán nem hajlandó bőr- vagy gyapjúruhát viselni. Elutasítja az állatokon tesztelt termékek vásárlását is. A veganizmus tehát több, mint diéta, életmód !