Végül egészségesebb - a 40 kilóval kevesebbnek köszönhetően

Zellmer Margitta csaknem 100 kilót nyomott, magas volt a vérnyomása és fájdalmai voltak. Az életmód megváltozásával nemcsak lefogyott. Az SZ diéta sorozat 6. része.

Zellmer Margitta energikusnak és boldognak tűnik, amikor sétabotjaival végigvonul a chemnitzi városi parkon. "Ezt minden nap csinálom" - mondja a 65 éves fiatalember. „Lusta időkben hetente 60 kilométert futok, jó 80 kilométert.” Szeret kint lenni az első napsugár mellett. "Van benne valami meditatív, minden olyan nyugodt és el tudom engedni a gondolataimat."

2012. augusztus hétfője - ez volt a sorsdöntő napja - óta 40 kilogrammot fogyott. "Valójában soha nem akartam diétázni" - mondja a tanulmányozott filozófus. De egy barátjának meggondolatlan, véletlenül kimondott mondata forduláshoz vezetett.

- Még a tizenkettedik osztályban is 63 kilogrammot nyomtam, és 1,63 méter magas voltam. Tehát soha nem voltam karcsú ”- mondja Zellmer. De mindig aktív és fitt volt. Ezért soha nem veszekedett a súlyával, sőt nem is zaklatták, mert kissé erősebb volt. „A filozófia tanulmányozása után a Chemnitzi Műszaki Egyetemen dolgoztam.” Főnöke akkoriban kolerikus volt, és szeszélyes volt. - Érzékeny emberként el kellett volna mennem, de étellel kompenzáltam a csalódottságomat. Nem édességgel, inkább kolbásszal. Különösen szerettem a kolbászt - mondja.

"Békében voltam önmagammal"

Súlya körülbelül 85 kilogrammra emelkedett. - Ez nem aggasztott különösebben, békében voltam önmagammal. De szívesen megszabadultam volna magas vérnyomástól ”- mondja Zellmer. Évek óta gyógyszert szedett. Amikor a gyűlölt főnök eltűnt, és nem volt szüksége többé csalódott ételre, a kilók még mindig ragaszkodtak. Több nőgyógyászati műtét eredményeként került fel, amíg 99 nem volt. „Mindig is szerettem enni, a mazsolát leszámítva, nekem minden tetszik.” Ezért azt mondta egy nagyon egészségtudatos barátjának: „Az elmúlt 18 évben nem híztam meg egy kilót sem.” Válasza így hangzott: „De nem is veszett el! - Ezt tömören gondolták, Zellmer Margitta számára ütésnek érezte.

A félmondat megfordított egy kapcsolót rajta. Egyik napról a másikra megtagadta a csokoládét és a süteményt, este kettő helyett csak egy szelet kenyér volt - a klasszikus FDH-módszert gyakorolta (egyél a felét). „Akkor már nordic walkingot csináltam. A sport akkor még nem volt olyan népszerű, és sok üres megjegyzés érkezett. ”Egy év alatt tizenegy kiló fogyott. „Amikor a mérleg először kevesebb mint 90 kilogrammot mutatott, nagy öröm volt, de alapvetően csalódás is. Szinte havi egy kiló nem volt elég számomra, most szerettem volna visszahozni a súlyomat az iskolai időkből. ”Ezen kívül még 25 kilogrammot kellett leadni.

„A speciális étrend nem volt kérdéses számomra. Mivel tudtam, hogy amint visszatérek a normál étrendhez, a súlyom újra megnő. ”Ezért optimalizálta Zellmer Margitta FDH-ját és sportprogramját, hogy ezt egy életen át tudja tartani. Akkor 1500 kilokalória volt naponta. Reggel zabpehely joghurttal és gyümölccsel, ebédidőben sok zöldség, de tészta vagy rizs is, hússal, halzal vagy sajttal. Este saláta vagy egy serpenyő zöldség volt egy darab hal vagy hús mellett, nem voltak összetett szénhidrátok, például kenyér vagy burgonya.

Az "ember bukása" minden pénteken jön

Ezen kívül szoros sportprogram volt: nordic walking heti három-négy alkalommal, két egyórás úszás és két egyórás hasi, láb- és alsó gyakorlat az edzőteremben. Ennek volt hatása: egy évvel később újabb 26 kiló fogyott. Súlya 62 kilogramm volt, és először vágta le Abitur súlyát. „Nagyon örültem. És a legjobb az volt, hogy a változás nem volt olyan nehéz számomra, mert mégiscsak kényeztettem magam valamiben. ”Nyaraláskor például nem nézi a kalóriákat. Reggelire vajjal és sajttal zsemlét, ebédre tésztát kínálnak. Minden péntek nála van "Ember bukása". "Este megeszek egy fél brojlert - tényleg bőrrel -, majd egy csokis csokit."

De aztán eljött a 2015-ös év, amikor még mindig nem világos számára, hogyan élte túl. Rheumatoid arthritisben szenvedett, amely a reuma leggyakoribb formája - hirtelen és hevesen. "Amíg el nem mentem a háziorvoshoz, majd megbeszéltem a reumatológust, valóban visszaéltem a tablettákkal." A fájdalom és az ízületi gyulladás minden energiájába került. Csak kortizon és más gyulladáscsökkentők után tért vissza életminősége lassan.

„Amellett, hogy ezek a tabletták működnek, nem akarom bevinni őket a napjaim végéig.” A gyulladáscsökkentő táplálkozás témáját kutatta, de volt egy fogás: Minden, ami korábban tetszett neki, most szerepel a tiltott listán. A holisztikus táplálkozási szakemberek számára a feldolgozott liszt, a tejtermékek és a vörös hús olyan összetevőket tartalmaz, amelyek táplálják a gyulladást a szervezetben. Ez azt jelentette: nincs kenyér, nincs tészta, nincs joghurt, nincs tej a kávéban és mindenekelőtt sajt. „Nagyon megdöbbentem ettől. Ennek ellenére szerettem volna kipróbálni, harcias kedvem felébredt. ”Mi több: olyan ételeket épített be, amelyek enyhíthetik a gyulladásokat, mint például a kurkuma, a dió, a chia mag és a kenderolaj. Csak e változás miatt újabb három kiló zuhant.

Tankönyv vérnyomás

Így néz ki Margitta Zellmer étkezési terve: Reggelire három evőkanál zabpehely és egy evőkanál chia és kendermag csillagfürt joghurttal, 100 gramm áfonya és fél banán. Ebédidőben gyakran eszik zöldséget némi halzal vagy sovány hússal, néha rizst vagy vegán tésztát. Ez utóbbit lencséből vagy borsóból készítik. Sok növényi fehérjét és rostot tartalmaznak, de nincsenek olyan komplex szénhidrátok, mint a durumbúza búzadarából készült hagyományos tészta. "A lencstészta íze nagyon jó" - mondja. Este zöldségsaláta vagy serpenyő, esetenként gyümölcssaláta dióval. "17 óra után már nem marad semmi számomra" - mondja.

"> Néhány dolgot megváltoztatott a sportban is:" Mindennap nyolc-tíz kilométert futok botokkal vagy botok nélkül. Ezenkívül van egy fél órás torna, amelyben az összes ízület minden lehetséges irányba elmozdul. Ez elősegíti a mobilitást és csökkenti azt Fájdalom."

Két és fél éve nincs szüksége kortizonra. "Felére vágtam a többi reumás gyógyszeremet, és remélem, hogy valamikor el tudom őket hagyni - ahogy 2017 óta a vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel is." Fogyása óta vérnyomása van, mint egy tankönyvben - 120 - 80 néha kevesebbet.

„Számomra a kenyér és a tejtermékek elhagyása már nem áldozat. Életminőség-növekedésnek tekintem. ”Most egy marék diót eszik naponta többet, mint korábban. „Minden fizikai aktivitásommal körülbelül 2000 kilokalóriára van szükségem, hogy ne veszítsek még többet. "59 kilogrammommal egész jól érzem magam" - mondja a 65 éves fiatalember. - A pénteki bűnöm még mindig létezik, csakúgy, mint a szabadság a szabadságon. Képesnek kell lennie arra, hogy jól érezze magát, különben maga is ehetetlen lesz. "

A sorozat következő részei:

7. rész, január 21 .:
Hogyan teszi a megfelelő izomedzés karcsúvá. Egy zwickaui sporttudós kutatta.

8. rész, január 25 .:
Mire jó a Hirschhausen alkalmazás szakaszos böjtölésre? Önellenőrzés.

9. rész, január 29 .:
Hogyan tarthatom tartósan a súlyomat?