Végül egy „közlekedési lámpa” típusú táplálkozási logó az összes élelmiszeren
Több éve viták folynak a közegészségügyi hatóságokon arról az előnyről, hogy logót helyeznek el a csomagolás elején, hogy egyszerűsített tájékoztatást nyújtsanak az élelmiszerek táplálkozási minőségéről. E logó célja, hogy segítse a fogyasztókat a vásárláskor azonosítani azokat az élelmiszertermékeket, amelyek a legkedvezőbbek az általános táplálkozási egyensúly és az egészség szempontjából. Kiegészíti a csomagolás hátoldalán elhelyezett tápértékjelölést.
A NutriNet-Santé tanulmány, amelyet 2009-ben indítottak el, és amelyet a Táplálkozási Epidemiológiai Kutatási Egység (UREN, U557 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) koordinál, lehetőséget nyújt a táplálkozással kapcsolatos krónikus betegségek kockázati vagy védelmi tényezőinek azonosítására. Jelenleg ez a tanulmány jobban megérti azokat a tényezőket, amelyek meghatározzák az ételválasztást és a populációk tápláltsági állapotát. Az interneten történő adatgyűjtésen alapul.
A Caroline MEJEAN által a NutriNet-ben közel 40 000 résztvevőn végzett tanulmány eredményei bemutatják az élelmiszer-csomagolások előlapján jól láthatóan elhelyezhető táplálkozási információkat tartalmazó logók megértését és elfogadhatóságát.
Egy speciális internetes kérdőív segítségével az egyik NutriNet-Santé tanulmányért felelős csapat Caroline Méjean (az UREN INRA kutatási tisztviselője) koordinálásával értékelte öt táplálkozási információt bemutató logó megértését és elfogadhatóságát. 5 logót teszteltek az ipari levesek csomagolásán, a nagyon egyszerűsített táplálkozási információktól (az egyszerű jelzőlámpa, a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program/PNNS logója és a zöld pipa) egészen a teljesebbé (a tűz többszínű háromszínűje). A tesztelt logók olyan megítélési kritériumot tartalmaznak, amely vagy csak pozitív (PNNS logó, zöld pipa), vagy pozitív, semleges vagy negatív (közlekedési lámpák), vagy kevésbé kategorikus megítélést kínál (színátmenet).