Vékony és dús palacsinta sütőtök receptekkel; csavar

Tavasszal az első zöldségek egyikét hasogatva, amely szezononként két vagy akár három betakarítást eredményez, a cukkini érdemes megfontolni a főzés különböző módszereit. Például cukkini palacsinta. Készíthet egy alapreceptet, és ennek alapján különböző összetevők hozzáadásával több tucat lehetőséget kínálhat egy ízletes, egészséges és következetes étel elkészítéséhez...

Összetevők

tojás -	4 darab.
2,5% hideg tej -	160 ml
tejszín (15%) -	100 g
búzaliszt -	130-160 g
növényi olaj -	3 evőkanál. AZT.
fekete bors -	ízlés szerint
só -	ízlés szerint
Főzési idő: 50 perc	Kalória/100 gramm: 94 Kcal

Nincsenek zöldségpalacsinták, mégpedig palacsinták. Vékonyra égettek, gyengédnek bizonyulnak, ropogós étvágygerjesztő kabáttal.

Hogyan főzünk cukkini palacsintát:

1. A tököm, három jól, a héjával együtt egy mély tálban. Só, bors, hajtja be a tojásokat.
   
2. Öntsük bele a tejet és a tejszínt. Jól összekeverni.
3. Kis adagokban átszitált lisztet adunk hozzá, a tésztát összegyúrjuk. A tésztának végül homogén állagúnak kell lennie, a tejszínéhez hasonló vastagságú 10% -kal.
   
4. A keverés végén keverje össze a növényi olaj tésztát. Hagyja 7-10 percig.
   
5. Kapcsolja be a közepes hőt, és melegítse jól az agyat (öntöttvas vagy tapadásgátló). Vékony palacsintát sütünk a sütőtökből, mindkét oldalán 1 percig sütjük.

Hajtsa be a verem. Paradicsommal, gyógynövényekkel, tejszínes mártással, sajttal tálaljuk.

Fűszeres tök palacsinta a kefiren

Általában egyszerű, de csavaros recept. A joghurt öblítése miatt finomak, nyitottak. A fűszerek fűszeres, nagyon szokatlan ízt és hihetetlenül finom illatot adnak az ételnek...

500 g fiatal tökért vegyen:

• 1 vagy;
• 5 evőkanál. l. kefir (2,5%);
• 150 gramm fehér liszt;
• 150 ml forró forralt víz;
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 1/3 teáskanál sütőpor;
• 1/3 teáskanál. curry, kurkuma, fekete bors;
• egy kis csokor kapor;
• egy csipet só.

Az idő 40 perc. Kalóriatartalma 100 g - 113 kcal.

1. Mossa meg, törje össze a sütőtöket, három finomra egy mély tálban. Ugrunk, keverünk. Hagyja 10 percig, hogy kijusson a levéből.
2. Keverje össze egy külön tálban az összes hozzávalót, a liszt kivételével. Hozzáadjuk a zöldségasztalhoz. Összekeverjük.
3. Részben adjuk hozzá a búzaliszt rostát. Gyúrjuk össze a puha tésztát.
4. Öntsön egy kevés vizet, így kapja meg a tészta konzisztenciáját, például folyékony krémet.
5. Adja hozzá az olajat. gyúr.
6. Öntsük a tök tésztát kis adagokban egy vas öntöttvas serpenyőbe. Közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Tegyen kész palacsintát a tökből egy halomba. Kérésre mindegyiket megkenjük vajjal. Zöldségekkel, tejszínes mártással vagy tejszínnel, sózott sajtokkal tálaljuk. A palacsintát tökbe csomagolhatja hagymával sült darált húsra, majonézes túróra és zöldekre.

Diétás palacsinta liszt nélkül

A fiatal tökből készült vékony palacsinta problémamentesen elkészíthető mindenféle liszt - liszt - kötelező összetevője nélkül. Ebben az esetben a sütemények nem esnek szét, levegősnek, könnyűnek bizonyulnak. Nagyon egyszerű, magas kalóriatartalmú étrenddel.

2 közepes fiatal sütőtök esetén:

• 2 tojás;
• egy csipet só és őrölt bors;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Az idő 25 perc. Kalóriatartalma 100 g - 67 kcal.

1. Mossa le a levét a héjával együtt egy turmixgépben, pirítsa meg vagy dörzsölje finoman egy reszelőre. Sózzuk, borsozzuk.
2. Hagyja a zöldségmasszát 5-7 percig, hogy kiemelje a levét. A felesleges folyadékot kanállal eltávolítják vagy óvatosan kiöntik.
3. A tojást hozzuk a tökhöz. Jól összekeverni.
4. Csepegtessen egy kevés olajat a serpenyőbe, kapcsolja be a középső hőt. Amikor a serpenyő forró, öntsük a tökötésztát úgy, hogy kis palacsintákat vegyünk.
5. Süssük mindkét oldalon egy percig, amíg egy alig látható arany árnyalatú.

Tegyen diétás palacsintát egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Alacsony zsírtartalmú tejszínnel, natúr joghurtmártással (kefir), fokhagymával és zöldekkel tálaljuk.

Ha akarja, megkóstolhatja a tésztát különböző fűszerekkel, hozzáadhat apróra vágott petrezselymet és fűszerekkel fűszerezheti. Vagy keverje össze a reszelt sárgarépát a tökben. Az étel nem szűnik meg diétázni, de íze megnő.

Próbálja meg receptünk szerint elkészíteni a kacsát a narancsmártásban - a hús nagyon ízletes és lédús.

Olvassa el, hogyan kell elkészíteni a zöld spárgát a sütőben - ízletes és egészséges étel.

Hogyan főzzük a Galinin csirkét, olvassa el cikkünket.

Illatos tök, fokhagyma és kemény sajt

Ennek az ételnek az alapja a fiatal tök. Fokhagymát adnak az ízéhez és némi fűszereshez. A sajt tápláló palacsintát készít, és "elrejti" a zöldségek vizes ízét.

500 g fiatal tökért vegyen:

• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g kemény sajt;
• 1 vagy csirke;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• egy csipet só.

Az idő 30 perc. Kalóriatartalma 100 g - 122 kcal.

Hogyan főzzünk palacsintát sajttal és fokhagymával:

1. Mossa le a hámozott cukkinit. Sózzuk, hagyjuk 7 percig egyedül. A felszabadult levet nem öntik.
2. Hozzon egy tojást a zöldségforgácshoz, adjon hozzá fokhagymát (sajtón átpörkölt), reszelt sajtot. Összekeverjük.
3. Adjunk hozzá egy kevés varrt lisztet a tésztához. A tésztát simára gyúrjuk.
4. Adjunk hozzá növényi olajat. Az utolsó keverés.

Öblítsük le vajjal reszelt sajttal és fokhagymával aranybarnára. Tejfölös vagy joghurtos mártással, apróra vágott zöldek (bazsalikom, petrezselyem, kapor) keverékével ízesítve.

Tök palacsinta és tojás nélküli sárgarépa

Ez a recept mind vegetáriánus ételekhez, mind diétás ételek vagy éhomi ételek menüihez használható. A szerény összetevőkészlet és az egyszerű elkészítés ellenére a sütőtökből és a sárgarépából készült palacsinta meglehetősen gazdagnak, finom ízűnek, kellemes édes-fűszeres aromának bizonyul...

Termékek 3 fiatal sütőtökhöz:

• 2 kis sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 150 gramm búza;
• egy csipet só és fekete bors;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Az idő 50 perc. Kalóriatartalma 100 g - 76 kcal.

1. A megmosott eszközök és a hámozott sárgarépa dörzsölje. Öntsünk egy mély tálba. Ott átpréseljük a fokhagymaprést.
2. Megszórjuk a zöldségforgácsokat búzával. Ugrunk, borsozunk. Keverje meg a keveréket, és tegye félre 30 percre.
3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. 1 evőkanálból fogunk lőni. l. növényi olaj 5 percig. Hűl.
4. A sült hagymát puhára keverjük a többi hozzávalóval.

Süssünk apró palacsintákat egy forró serpenyőbe, mint általában. Papírtörlőn ülünk a zsírfelesleg miatt. Friss paradicsommal, zöldekkel tálaljuk.

Cukorbetegséggel rendelkező tök palacsinta főzésének szabályai

A cukorbeteg étrendjének folyamatos ellenőrzése szükséges az étel kalóriatartalmának, tápértékének, glükóz tartalmának, glikémiás indexének. A magas vércukorszintű tökeket lehet és kell fogyasztani. A zöldséges ételeket azonban bizonyos szabályok szerint kell elkészíteni.

Tehát a tök palacsintához jobb, ha csak fiatalokat használ. A nagy hámozott mintákat meg kell tisztítani, és a magokat el kell távolítani. A tészta lisztet ajánlott egyenlő részekben egész rozsot venni, vagy keverni a búzával.

Tök palacsinta alapkészítmények cukorbetegeknek:

• 500 g cukkini;
• 1 vagy csirke;
• 1 evőkanál. Rozsliszt;
• néhány áfonya petrezselyem és kapor;
• egy csipet sóval és őrölt fekete borssal.

Az idő 30 perc. Kalóriatartalma 100 g - 114 kcal.

Hogyan készítsünk tök palacsintát cukorbetegeknek:

1. Mosott zöldségek (magok nélkül tisztítva), tészta turmixgéppel vagy grillel.
2. A zöldeket köszörüljük késsel, öntsük a tököt. Só, bors. Keverje össze, hagyja, hogy a lé kiemelkedjen.
3. Verjük fel és adjunk hozzá tojást a zöldséges masszához.
4. Fokozatosan keverje hozzá a rozslisztet, amíg a sima tészta felépítése hasonló a folyékony tejszínhez.
5. A tök palacsintát zöldségekben és lehetőleg olívaolajban sütjük víz hozzáadásával. Nem szükséges vörös kérget kapni - cukorbetegség esetén káros a sült ételek fogyasztása.

A tök palacsintákat 10% tejföllel tölthetjük meg, kefirmártással (joghurttal), zöldekkel tálalhatjuk. Azonban jobb enni adalékanyagok nélkül, hogy ne növelje az edény kalória- és glikémiás indexét...

Tök desszert: édes palacsinta almával és fahéjjal

A cukkini különlegessége, hogy felszívja és mintha utánozná a hozzá kapcsolódó termékek ízét. Ezért ebből a zöldségből nemcsak harapnivalókat, köreteket, savanyúságokat és savanyúságokat főzhet, hanem desszerteket is. Édes almás palacsinta - a legkönnyebb közülük.

Termékek 2 fiatal tökhöz:

• 1 nagy alma;
• 1 vagy csirke;
• 2 teáskanál. cukor;
• 5 evőkanál. l. búzaliszt;
• Fahéjas csipet (ízlés szerint);
• 1/3 teáskanál szóda, citromlével leoltva;
• ugrás a kés tetejére.

Az idő 35 perc. Kalóriatartalma 100 g - 102 kcal.

Hogyan főzzünk édes sütőtök palacsintát:

1. Mossa meg a fiatal tököt finoman három. Félretesszük a levét. A felesleges folyadékot leeresztik.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a héját, dörzsölje nagy zsetonnal.
3. Kombinálja a sütőtök gyümölcsét és az almatömeget egyetlen edényben, ólmot egy tojásban, adjon hozzá cukrot és sót.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gondosan keverjük össze a darabokat. Adjunk hozzá elégetett szódát. Összekeverjük.
5. Hagyja a tésztát egyedül 10 percig.

Tegyen palacsintát egy forró serpenyőbe növényi olajba, vagy sütje a sütőben 10 percig mindkét oldalon, 200 fokos hőmérsékleten. Tálaljuk meleg vagy hideg desszertet házi tejszínnel, lekvárral, sűrített tejjel.

Hasznos tanácsok

A sütőtök palacsinta receptjei változatosak. Mindezt az összetevők egyszerű készlete és az egyszerű előkészítés egyesíti. És mégis számos árnyalat létezik, amelyek tökéletesen elkészítik.

1. A fiatal tökös palacsinta finomabb lesz, ha a zöldségeket a bőrrel és a vékony magokkal együtt dörzsölik. Nagy példányokban a halak csak a pépet használják.
2. Cukkini - növényi víz. Ezért a felesleges folyadék felszabadul, mielőtt a palacsintatésztát összegyúrnánk...
3. Az egyenletes palacsinta állag elérése érdekében a tököt a lehető legkevésbé dörzsölik. Vagy egy turmixgép által összetörve. Tinder reszelt vastag zöldségekhez vastag palacsintákhoz és a burgonyás palacsintához hasonló palacsintákhoz.

---