Véleményem a mediterrán vagy krétai étrendről - fogyás éhség nélkül
Különösen az 1950-es és 1960-as években figyelték fel az egészségügyi szakemberek a mediterrán étrend számos előnyét.
Azóta sokan alkalmazzák ezt a diétát, nemcsak az egészséges testsúlycsökkenés vagy az egészséges testsúly megőrzése céljából, hanem a várható élettartam növelése, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében is.
Mi a mediterrán étrend?
A mediterrán étrend főként Görögországból, Krétáról és Dél-Olaszországból származik.
Számos kutatás után, miután kiderült, hogy ezeknek az embereknek vannak alacsonyabb a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, az egészségügyi szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy a mediterrán étrend tipikus étrend azokban a régiókban, amelyek növelik a várható élettartamot és jobb fizikai és a mentális egészség.
A "felfedezés" óta sokan azért választották ezt a diétát, hogy jobban érezzék magukat és "könnyebben" öregedjenek.
A mediterrán étrend étele
Még akkor is, ha a mediterrán étrend viszonylag nagyon gazdag zsírtartalmú, ez semmiképpen sem rontja le mindazokat az előnyöket, amelyeket ez a diéta a mindennapok betartóinak testi, lelki és szív- és érrendszeri egészségére gyakorol.
A mediterrán étrend nagyon eltér az amerikaiak átlagos étrendjétől, valójában nagy hasonlóságot mutat a vegetarianizmussal, ugyanakkor lehetősége van halat, tojást, baromfit és vörös húst fogyasztani.
Étkezés
Az étkezéseket illetően naponta 3 ételt kell elfogyasztania, és ha éhséget érez az étkezések között, akkor teljes joga van egészséges snackekhez, például gyümölcshöz, joghurthoz, nyers zöldségekhez stb.
Tehát nem szabad kihagyni az étkezéseket vagy böjtölni ezen a diétán, mert mindannyian tudjuk, hogy ez valóban nem egészséges az egészségére, hanem a testsúly kezelésére is.
Gyümölcsök és zöldségek
Ami különösen tetszik ebben a diétában, az az, hogy az amerikaiak általános étrendjéhez képest nagy hangsúlyt fektet a gyümölcsökre és zöldségekre.
Valójában, ha mediterrán étrendet követ, minden étkezéskor 1-2 adag gyümölcsöt és/vagy zöldséget kell fogyasztania, és éhségkor snackként.
Húsok és helyettesítők
A mediterrán étrendben a szükséges fehérjék lehívása érdekében fogyasztott ételek különösen hüvelyesek, például lencse, csicseriborsó és bab, heti legalább 2 halnál kevesebb étellel, például pisztráng, makréla, lazac, szardínia, nyelvhal, hering stb.
A tojásokat és a baromfit hetente eszik, kis mennyiségben. Ami a vörös húsokat illeti, csak havonta néhányszor (2 vagy 3) fogyasztják őket, mert tudjuk, hogy a vörös húsok túlnyomó része telített zsírban, koleszterinben és lipidekben gazdag.
Gabonafélékből készült termékek
A mediterrán étrend során megengedett a gabonafélék előállítása, de általában teljesek, vagyis 100% -ban gabona vagy teljes kiőrlésű búza, ami lehetővé teszi az étrendi sokkal nagyobb mennyiségű bevitelét, ami elősegíti a súlycsökkenést vagy a karbantartást, valamint csökkenti a rosszulléteket. a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a székrekedést.
A kenyereket, a tésztákat és a teljes kiőrlésű gabonákat mind fogyasztják, de mindig mértékkel, ahogy azt a kanadai Food Guide ajánlja.
Tejtermékek
A mediterrán étrend alatt tejtermékek is megengedettek, például joghurt, sajt és tej. Másrészről az egészségednek és a vonaladnak jobb lenne, ha a tejtermékeket részesítenék előnyben, amelyek kevesebb, mint 2% zsírt tartalmaznak és hozzáadott cukrot nem tartalmaznak.
Lipidek
Azok, akik ezt a diétát alkalmazzák, viszonylag magas lipidtartalmú étrendet fogyasztanak, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ezek a lipidek egészségesek az egészségre, mivel lényegében egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek olyan zsírok, amelyek növelik a jó vér koleszterinszintjét, amely csökkenti a rossz koleszterint, ami még a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát sem csökkenti.
A mediterrán étrend során ezeket a lipideket tartalmazó fogyasztott ételek: olajbogyó, olívaolaj, szardínia, lazac, dió stb.
Örömételek
Az olyan kellemes ételeket, mint chips, édesség, péksütemények, sült ételek, gyorséttermek stb., Mérsékelten és alkalmanként kell fogyasztani, kevesebb, mint kéthetente.
Napi energiaigény
A mediterrán étrend során az átlagos napi szükséglet 1800 és 2500 kalória között mozog, ami nagyon ésszerű, ráadásul ez a populáció minden nap fizikailag aktív, ami megmagyarázza annak okát, hogy miért fontosabb az igény egy emberhez képest.