Verd; Belül méz vízzel és guargumival Tehát; hu, terjed; Dips fórum
2015.02.17. Óta tag
80 hozzászólás (ø0.04/nap)
a múlt héten elmentem nővéreim kávéjába. A maga részéről néhány nappal korábban meghívták egy barátjának házába, és valaki egyfajta saját készítésű „diétás mézet” hozott magával. A nővéreimre fordították, de nem szeretik a mézet. Most megkóstoltam az egészet, és nem volt rossz. Az egész valószínűleg csak hígított erdei méz (valószínűleg a sötét fajta, amelynek íze nagyon erős). Vízzel és kevés guargumival hígítottuk.
Amennyire a nővérem meg tudta mondani, a guar-gumit egy szitán (úgy, hogy ne csomósodjon meg) szórták hideg vízzel, majd gyorsan megkeverték, majd hozzáadták a mézet. A guargumi valószínűleg azért van, hogy az amúgy is folyékony méz ne váljon túl folyékonyvá. Nem keveredik az egész, ha hideg vízbe teszi a mézet, igaz? Nem szabad-e akkor forrni a vizet, vagy még jobb, ha azonnal forró vizet használunk?
Hétvégén megpróbáltam otthon az utolsó szilárd mézemet forrásban lévő vízzel összekeverni - semmi sem keveredett.
Tag: 2006.10.04
54 133 hozzászólás (ø10.11/nap)
mire jó, vagy mit kellene tennie ?
A méz körülbelül 300 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és általában kenyérre/zsemlére kenik.
A méz keverése forrásban lévő vízzel értelmetlen, mivel elpusztítja az összes tápanyagot. A cukrot azonnal összekeverheti vízzel, ez ugyanolyan egészséges lenne.