Vezető a szakmában (IV.); 2020 A nővér és a szülésznő éve
Vezető a szakmában (IV)
Életrajz
Olyan élénk szavak manapság, mint több mint két évezreddel ezelőtt, amikor Demokritosz görög filozófus kiejtette őket, azok erőfeszítéseit mutatják be és dicsérik, akik nyomot akarnak hagyni munkájukban akár a művészet csodálatos területén, akár a művészetben. szigorú és pontos tudomány.
Szerencsére vannak olyan szakmák, ahol a két terület összefonódik és kiegészíti egymást, és akinek lehetősége van ilyen szakma gyakorlására, azt beteljesedett, teljes és boldog embernek tekintik.
Így van ez kollégánkkal, Nicoleta Adelina Vesa dietetikus főorvossal is, több mint 16 éves tapasztalattal, és több mint 12 éve az Alba Megyei Sürgősségi Kórház Dietetikai és Élelmiszerblokk Osztályának vezető asszisztense. akivel örömmel beszélhettem munkájának rendkívüli eredményeiről.
OAMR: Az összetevők mennyiségének pontosságának fontossága, amelyet a különféle szükséges étrendek szabtak meg, valamint az a vágy, hogy bizonyos ételeket ízesítsenek a betegek számára, karrierje két rendkívüli eredményéhez vezetett, az első a diétás receptek számítógépes rendszerének fejlesztése - eszközként abban a rekeszben, ahol dolgozol, a második egy külön könyv bemutatása. Meghívjuk Önt, hogy sorban mutassa be mindegyiket olvasóinknak.
ANV: A Dietetikai és Élelmiszerblokk Tanszék, valamint az Alba Megyei Sürgősségi Kórház vezetése kezdeményezte egy számítógépes program bevezetését, amelyet mi MAX nevezünk, hogy lehetővé tegyék az összes élelmiszer kalóriaértékének, az élelmiszerkészletek valós helyzetének gyors kiszámítását, élelmiszerek és szükséges lapok, utalványok és kiegészítő lapok gyors kiadása az új fekvőbetegek számára.
Célunk volt, hogy ezzel a számítógépes eszközzel kiküszöböljük a napi élelmiszer-felesleg kialakulásának kockázatát, így sikerült folyamatosan ellátni a kórház raktárát friss élelmiszerekkel.
Sőt, a számítógépes program által elvégzett pontos számítással sikerült kiküszöbölnünk napi tevékenységünkből a híres "tojás negyedét" - minden dietetikus nővér rémálmát.
OAMR: Leírhatja nekünk a MAX szoftverprogram néhány szakaszát?
ANV: Az első szakasz az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok központosítását, összefüggését és integrálását vizsgálta a számítógépes program összetételében, a kezdetektől fogva kiküszöbölni kívánt hiányosságokat vagy következetlenségeket.
A program a Dietetikai és Élelmiszerblokk Tanszék csapatának utasításainak teljes betartásával készült, így egy másik szakaszban tízórányi kalóriaértékek és súlyszámításokat igényelt tőlünk, az egyes betegek étrendjéhez igazítva.
Célom, és kollégám, a fő dietetikus nővér, Simona Mihacea, az volt, hogy ezeket a kritériumokat tiszteletben tartva, az ízletes, tápláló, friss étrendeket a lehető legegyszerűbben hozzam létre, hogy megteremtsem a betegek számára a szükséges étrend betartásának örömét és vágyát.
Az utolsó szakaszban a MAX-ot az egész csapat számtalanszor elemezte és tesztelte, és megkapta a Kórház Irányító Bizottságának jóváhagyását.
OAMR: Jelenleg a MAX-t az Alba megyei sürgősségi kórházban használják, és úgy tűnik,újraţa siker kora". Érdeklődik más étrendi terekben történő megvalósítás iránt - más kórházakban vagy klinikákon alkalmazott élelmiszerblokk?
ANV: Kívánom, hogy az Alba Megyei Sürgősségi Kórház által készítetthez hasonló számítógépes program segítségével kollégáim továbbra is professzionálisan és a már elért magas színvonalon végezhessék napi tevékenységüket.
OAMR: Az OAMGMAMR Országos Konferenciájának 12. kiadása alkalmából, amely Alba-Iulia városában zajlott, mind az általad bemutatott szakmai-tudományos munkával, mind a könyv bemutató eseményével kitűntél „Több mint 100 Rediétás tea" amelynek Ön az egyetlen szerzője.
Mit jelent ez a könyv az Ön számára, és mi az üzenete az olvasóknak?
ANV: Ezt a könyvet több mint 2 év alatt írtam, a szakmám iránti szenvedély és az önmagam túllépése iránti állandó vágy miatt. A dietetika területén szerzett szakmai képzés és tapasztalat garantálja, hogy átfogó és átfogó információkat szeretnék átadni az olvasóknak a következőkről: hogyan lehet egészséges és megfelelő étrendet elérni.
A recepteket részletesen ismertetjük, a szénhidrátok, lipidek, fehérjék, kalóriatartalom/adag bevitelének specifikációjával, 6 fejezetben tagolva: levesek, levesek, főétel, köretek, saláták és snackek, valamint megszólítja mind azokat, akiknek diétát kell követniük, mind azokat, akik egészségesebb életet és étrendet szeretnének tartani.
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a közzététel előtt a könyvben található összes receptet elemezték, ellenőrizték és jóváhagyták a felsőbb szintű fórumok.
OAMR: Fontolja meg egy új könyv kiadását a szakterületén?
ANV: Örülök a kérdésének, és bevallom, hogy igen, most elkezdtem az új könyv kiadásának előkészületeit, ezúttal a gyermekek táplálkozásának címzett receptkönyvről szól. Akárcsak az előző könyv esetében, szigorú dokumentációra van szükség, különös tekintettel a gyermekek egészséges táplálkozására, különösen azért, mert jelenleg a gyermekkori elhízás növekvő tendenciája figyelhető meg a mozgásszegény életmód, de különösen a egészségtelen étrend.
OAMR: Visszatérve a könyvre "Több mint 100 diétás recept", Kérjük, adja meg az olvasók érdeklődéséreés, hogyan rendelhetem meg ezt a könyvet:
ANV: A könyv az OAMGMAMR Alba fiókjának támogatásával jelent meg, és megragadom az alkalmat, hogy még egyszer köszönetet mondjak az OAMGMAMR Alba fióktelep elnökének - Grațiela Indreica-nak, informatikus úrnak, Dorin Cîmpean-nak és az egész csapatnak, amely közreműködött a szerkesztésben.
A könyv iránt érdeklődők számára közvetlenül megrendelhető az [email protected] e-mail címen vagy az OAMGMAMR Alba fiókjában ([email protected]).
OAMR: Köszönjük az interjút, és felkérjük, hogy küldjön üzenetet kollégáinknak és olvasóinknak.
ANV: A hivatásom során, amelyet szeretek, és aminek minden energiámat és szenvedélyemet elkötelezem, mindig a görög filozófus, Demokritosz szavai voltak a vezetőm: "Művészet és tudomány sem lehetséges munka nélkül".
Szeretném, ha kollégáim élveznék munkájuk elégedettségét, és életben tartanák az elfoglalt szakma szenvedélyét, mert a szenvedélyből és a munkából a művészet biztosan megszületik.