Vietnami leves Keto4lesskilos pho; Keto4lesskilos

közepes lángon

Recept 4 adagra:

1 adagra: Szénhidrátok: 4,75 g, Zsír: 69,5 g, Fehérjék: 43,50 g, Kalória: 818 Elkészítési idő: 10 perc - Főzési idő: 1 óra 30 perc

Hozzávalók

1kg sertéshas

200g konjac tészta

2 közepes méretű tojás

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

6 fehér gomba

Fűszerek

1 C. őrölt Himalája só

2 evőkanál. eritrit

1 C. 1 teáskanál őrölt paprika

4 szelet gyömbér

5 friss thai bazsalikom levél

1 C. friss koriander

1 C. provence-i gyógynövények

2 teáskanál fokhagyma

Opcionális: néhány szelet pirospaprika, fehér ecet a konjac tészta tisztításához.

Módszer

Tedd egy serpenyőbe a sertéshúst 1 evőkanállal. fokhagyma, 1 tk. provence-i gyógynövényekből, ½ tk. himalája sót, majd öntsük fel a vízzel és forraljuk 1 órán át közepes lángon.

Ellenőrizze még egyszer, hogy a víz nem csökken-e teljesen, mert a vizet a főzet húsleveseként fogjuk használni. Ha a hús megfőtt, vegye ki a vízből.

Húsleves

Tegye a húslevesbe a karikára vágott gombát, a 4 szelet gyömbért, 3 levél friss thai bazsalikomot, az evőkanál friss koriandert és lassú tűzön 10 percig párolja.