Vietnami tavaszi tekercs recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,3 ug | (2%) | több |
| E-vitamin | 2,7 mg | (23%) | |
| K-vitamin | 14,3 ug | (24%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 3 mg | (25%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 15 ug | (5%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 1,1 ug | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 10 mg | (11%) | |
| kálium | 209 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 93 mg | (9%) | több |
| magnézium | 43 mg | (14%) | több |
| Vas | 0,8 mg | (5%) | több |
| jód | 58 ug | (29%) | több |
| cink- | 1,7 mg | (21%) | több |
| telített zsír | 0,2 g | ||
| húgysav | 104 mg | ||
| koleszterin | 85 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Készítse elő a Slendier GLASS NODLES STYLE-t a csomagolás utasításainak megfelelően, és tegye félre a szükséges mennyiséget. Tárolja a maradék üvegtésztát hűtőszekrényben, és 3 napon belül használja fel.
Töltsön meg egy nagy tálat meleg vízzel. Tegyen egy rizspapírt néhány másodpercre a vízbe, hogy megpuhuljon. Helyezze a lapot tiszta munkafelületre.
Helyezzen két garnéla felét egy vonalba középen. A tetejére kenjük a Slendier üvegtésztát, bazsalikomot, mentát, koriandert és salátát úgy, hogy mindkét oldalon 5 cm szél szabad maradjon.
Hajtsa be az oldalakat a közepe felé, és szorosan tekerje fel a rizspapírt, hogy a töltelék ne essen ki. Közvetlenül az utolsó curling előtt tekerjünk vele újhagymát, hogy a zöld végek kilógjanak. Ugyanezt tegyük a többi rizslevéllel is.
Tipp: Segít, ha megpróbálja ujjaival a helyén tartani a tölteléket. Pár szerep után megakad a dolog! Amikor a vendégek jönnek, a tekercsek elkészíthetők és hűtőszekrényben tárolhatók. Csak ne tedd egymásra, különben összetapadnak. Azt is hagyhatja, hogy a vendégek tekerjék magukat.
Mártás: keverje össze a halmártást, a rizsbort, az édes chili mártást és az apróra vágott gyömbért egy kis tálban, és használja mártáshoz.