Vigyázzon a nehézfémekkel, amikor kinyitják a dobozokat - WirEssenGesund
Manapság a konzervek ismét nagyon népszerűek. Jobb, ha van még néhány doboz, mint otthon túl kevés. De mit kezdjek azokkal a mennyiségekkel, amelyeket nem ehetek? A bajorországi fogyasztói központ figyelmeztet: Ne tegye a hűtőszekrénybe!
A kanna biztosítja a tartósságot
Azok, akik csak jóllaknak, de nem feltétlenül keresnek maximális vitamint és más fontos tápanyagot, jó kezekben vannak a kannával. A konzervek olcsók és olcsóbbak. Évek elteltével is a tartalom általában habozás nélkül fogyasztható. A tartalmat felforralják és lezárják, hogy kívülről ne kerülhessen be nem kívánt penészspóra vagy baktérium.
De mi van akkor, ha a doboz nyitva van, és csak a felét használják? Nem ritka, hogy vészhelyzetben nagy dobozokat vásárolnak. Végül is azt akarja, hogy a válság idején otthon legyen a készlete. De túl sok egy étkezéshez, és ennek a fele megmarad. Itt a bajor fogyasztói tanácsadó központ egy üzenet kapcsán arra figyelmeztet, hogy ne tegye egyszerűen a hűtőbe.
Az ón átjuthat a testbe
A doboz kinyitása után megsérülhet. A doboz belsejében található védőlakk alatt többek között ónból készül. Ha a védőréteg elszakad, a nehézfém felszabadulhat, az ételbe vándorolhat, és így bejuthat az emberi testbe. Ón nagy mennyiségben eléggé kérdéses. Károsíthatja veséinket, és általában gyomor-bélrendszeri panaszokhoz vezethet. Egyébként ez akkor is megtörténhet, ha a doboz még zárva van, de már nagyon horpadt.
Ugyanakkor a fogyasztóvédők ismét relativizálják állításukat. Az egészségügyi kockázat általában nem túl magas, de még mindig jobb, ha óvatos. Ugyanakkor adunk egy tippet a fogyasztó számára is: ésszerűbb a félig megtelt kannát egyébként is lezárható Tupperware csomagba tölteni. Ez azt jelenti, hogy az étel ismét jól lezárt, ezért hosszabb ideig tart.
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)