Világos úgy; halászni akartam Szóval; hu, terjed; Dips fórum
Tag 2012.08.10-től
7 hozzászólás (ø0/nap)
Helló kedves közösség,
Tag 2009. november 4-től
511 hozzászólás (ø 0,13/nap)
Véleményem szerint a típustól függően a mustármártás, a zöldmártás vagy a narancsmártás néha alkalmas halakhoz. Nekem is tetszik ez a recept.
Tag 2013. január 22-től
6815 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
Csatlakozom az álomfőzéshez. Nálam a halaknak nincs szükségük mártásra, ha megsütik vagy grillezik. A lazacba tehetne néhány vad fokhagymát vagy gyógynövény vajat is.
Tag 2008.01.04-től
653 hozzászólás (ø0.14/nap)
Szeretek lazacos dinnye és chili szószt készíteni, de mégis kaporral ízesítve (szerepel az adatbázisban). Pácolhatja a lazacot harissával, majd adhat hozzá paprikát. Egy másik íz a teriyaki mártással lenne, amellyel japán hajdina tésztát is készíthetne. Valójában meg kell engedni, hogy hajdinát fogyasszon, állítólag vércukorszint-csökkentő hatása van.
Sok sikert az étrend megváltoztatásához!
Tag 2008.10.27-től
9 287 hozzászólás (ø2,1/nap)
Klasszikusan elkészít egy könnyű alapszószt halalaplével, majd ezt az alapszószt dúsítja és variálja különféle egyéb összetevőkkel/ízekkel - például: mustárszósz, kapros szósz, mustár-kapor szósz, gyógynövényes szósz, curry szósz, sáfrányos szósz, citromszósz.
Az egyetlen probléma ezzel az, hogy az alap fehér szósz tartalmaz némi lisztet is (kötéshez) - bár nem sokat; és ezek a szószok valójában csak akkor szórakoztatóak, ha kevés burgonya, rizs vagy tészta felszívja a mártást.
Ha alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes étrendet folytatnék, akkor inkább a sült lazacot szolgálnám fel egy hegyi zöldségfélén (vagy hüvelyes zöldségen), és csak egy kanál gyógynövényt vagy fűszeres vajat tennék a halakra. Ha saját maga készíti el, akkor az ilyen fűszeres vajkészítményeket mindenféle ízzel variálhatja.