Világszerte minden ötödik halál kiegyensúlyozatlan étrendhez kapcsolódik

2017-ben 11 millió ember halt meg a só, a cukor vagy a hús túlfogyasztásával, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a gyümölcsök és zöldségek elégtelen fogyasztásával járó betegségekben.

világszerte

Az AFP ügynökség és a Le Figaro

Publikálva 2019.04.04-én 12: 43-kor, frissítve: 2019.04.04-én 12: 43-kor

A The Lancet tudományos folyóiratban csütörtökön megjelent tanulmány szerint 2017-ben világszerte minden ötödik haláleset, vagyis 11 millió ember a rossz étrendhez kapcsolódott, só, cukor vagy hús túlzott fogyasztásával, valamint a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök elégtelen fogyasztásával.

Ezeknek a halálozásoknak szinte mindegyikét szív- és érrendszeri betegségek, a többit rákok és 2-es típusú cukorbetegség okozta, amelyek gyakran elhízással és életmóddal (ülő életmód, kiegyensúlyozatlan étrend) társultak.

Januárban az orvosi folyóirat közzétette az első tanulmányt, amelyet ugyanazok a tudósok végeztek. Támogatta a vörös hús és cukor globális fogyasztásának felezését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és dió fogyasztásának megkétszerezését az egészséges és környezetbarát étrend elérése érdekében.