Visszaszámlálás Mennyi ideig befolyásolja, hogy mit tesz a szájába Mobil
Az ausztrál tudósok számításai szerint csak fél órára van szükség ahhoz, hogy az étkezés, amelyen túladagolták a sót, veszélyeztesse artériáit, illetve befolyásolja azok képességét, hogy vért pumpáljanak a testébe. De nem csak a sós ételek befolyásolják testét ilyen rövid idő alatt.
Ugyanez vonatkozik a cigarettára, a cukorra, az alkoholra, a koffeinre és a zsírokra is, némelyikben a hatás csak néhány másodperc távolságban jelenik meg - írja a Daily Mail.
Cigaretta: 3 másodperc A cigarettafüst belélegzésének szinte azonnali hatása van - magyarázza Robert West brit professzor, aki a Cancer Research UK számos tanulmányát koordinálta a cigaretta testének hatásaira vonatkozóan.
Pár másodpercen belül a füst eljut a tüdőbe, ami arra kényszeríti a szívet, hogy erősebben dolgozzon, és fokozza a feszültséget. Ezenkívül a füst irritációt és gyulladást okoz a légutakban, ezzel magyarázva a köhögést. A füst belélegzése után mindössze 7 másodperc alatt a nikotin eljut az agyig, ami a megfelelő hormon felszabadulásához vezet, jóléti állapotban, a dopamin mellett.
A cigarettafüstben található szén-monoxid - színtelen, szagtalan, rendkívül veszélyes gáz, még halálos is - 600-szorosa annak az koncentrációnak, amelyet biztonságosnak tekintenek az iparban.
Minden egyes "füstöléssel" megemelkedik a szén-monoxid szintje a testben, így közvetlenül a cigaretta befejezése után nagyon magas a cigaretta. A vegyi anyagok miatt kevesebb oxigén jut el a létfontosságú szervekhez. A test oxigénszintje a cigaretta elszívása után 6 órával normalizálódik.
Cukor: 2 perc
A cukor még lenyelés előtt is befolyásolja az egészséget - magyarázza Ursula Arens, a Brit Dietetikus Egyesület munkatársa. Ha a fogakat cukornak teszik ki, a baktériumok száma jelentősen megnő a szájüregben. Savakká alakítják a cukrot, ami lerombolja a zománcot.
Ha nyalókát eszünk, és utána semmi mást, a nyál semlegesítő hatásának köszönhetően a szájban a környezet egy órán belül normalizálódik. De ha folyamatosan édességeket vagy édes italokat fogyaszt, akkor a szájban a savak szintje mindig magas marad, ami üregekhez vezet.
Ezenkívül a cukor szinte azonnal megnöveli a vércukorszintet. Az állandóan magas vércukorszint kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegségben. Ez a glükózszint egy óra alatt csökken, ami ingerlékenységhez, fáradtsághoz és éhséghez vezet.
A cukor emeli az inzulinszintet, ami gátolja a növekedési hormonok szekrécióját, ami az immunrendszer szenvedését okozza.
Alkohol: 6 perc
Német kutatók kimutatták, hogy 6 percbe telik, amíg az alkohol megtámadja az agyat. Egy tanulmányban 15 férfi és nő agyát vizsgálták, akik két bögre sört vagy 3 pohár bort fogyasztottak. Megfigyelték, hogy mivel több alkoholt fogyasztottak, kevesebb volt az agyat védő vegyület, amint azt a Journal Of Cerebral Flow And Metabolism című folyóirat említi.
A kutatók szerint a tanulmány így megmagyarázza, hogy bár a mérsékelt alkoholfogyasztás hatása visszafordítható, az alkoholisták esetében az agynak okozott kár tartós.
Só: 30 perc
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a félkész, sóval teli ételek fogyasztása csupán 30 perc alatt befolyásolja artériáit. A vizsgálat során egy csak 4 gramm sót tartalmazó étkezés hatását elemezték, sokkal kevésbé, mint sok vendéglátóipari vagy gyorséttermi cégtől vásárolt étel.
A felesleges só fogyasztása miatt a szervezet akár két liter folyadékot is visszatart, ami nyomást gyakorol a szívre és a szív- és érrendszerre.
Koffein: 30 perc
Csak fél órával egy kávé elfogyasztása után a benne lévő koffein lelassítja a bőr és a szervek véráramlását. A koffein az adrenalin felszabadulásához vezet a szervezetben, ami növeli a pulzusszámot, a vérnyomást és az izmok véráramlását, de csökkenti a bőr és a szervek szintjét.
Zsírok: 45 perc
A kekszekben, süteményekben és sajtokban található telített zsírok elősegítik a vérrögképződést. Kevesebb, mint egy óra alatt a magas telített zsírtartalmú étkezés megnöveli a vérrögképződés kockázatát, ami stroke-hoz és szívrohamhoz vezethet.
De a többszörösen telítetlen zsírokban és omega-3 zsírsavakban gazdag étrend - diófélékből, magvakból és zsíros halakból - ellensúlyozza a korábban említett rossz zsírok hatásait.
Ausztrál kutatók kimutatták, hogy csak egy telített zsírban gazdag étkezés befolyásolja a jó koleszterin képességét az artériák védelmére. A napi egy ilyen étkezésből a HDL, a jó koleszterin rossz koleszterinné alakulhat mindössze 3 óra alatt.