Vitamin saláta, paradicsom és tempeh - Miss Pat

Vitamin saláta, paradicsom és tempeh

Tegnap elővettem a számomat Jamie Magazine „Szórakoztatóan és egyszerűen főzni”. Őrült, mennyire szeretem azt, ami inspirál konyhája, amely mindig tele van parfümökkel, színekkel, vidámsággal ! A választott szlogen tökéletesen leírja Jamie Oliver edényeit: szórakoztató és könnyű !

Vele ez nem sallang, többé-kevésbé strukturálatlan, egy kis rendetlenség a tányéron, és ez nekem tökéletesen megfelel! Amikor úgy érzem, szórakozom a konyhámban, anélkül, hogy órákat akarnék ott tölteni, Jamie bőrébe képzelem magam (igen, ez nagyon igényes ... de mi mindent megteszünk ...), turkálok a szekrényekben, véletlenszerűen válogatok be a hűvös, a száraz ... Az egészet egy tálba dobom, többé-kevésbé apróra vágva, aztán megtörténik! És engedje el a gőzt a konyhában !

Itt van egy tányér, amely gyorsan elkészíti az évszak friss termékeinek élvezetét !

Rukkola, paradicsom és két szezám tempeh saláta

Tányérhoz:

• egy szép marék rukkolát
• ½ pirospaprika
• néhány fekete olajbogyó (4/5)
• néhány áfonya (tíz)
• 1 szép friss paradicsom
• 2 szelet lilahagymát
• 100 g tempeh (a Soy márkát veszem)
• 1 teáskanál fekete szezám
• 1 teáskanál fehér szezám
• 1 csepegtető olívaolaj
• 1 teáskanál borecet
• 1 teáskanál sós szójaszósz
• friss gyógynövények vagy Provence gyógynövények
• egy csipet finomítatlan só

---