Vitaminforrások, előnyök és érdekek - Natura Force
A vitaminokkal kapcsolatban mindent és ennek ellentétét halljuk. A róluk keringő információáramlásban néha nehéz elkülöníteni az igazat a hamisaktól. A vitaminoknak mind kulcsszerepük van a test működésében. A maguk módján egészségesek és életben tartanak minket. A Natura Force megvitatja a vitaminok szerepét, természetét és a fogyasztást (vagy kellene).
Vitaminbevitelünk
A legtöbb vitamint étrendünk biztosítja. Mindezen tápanyagok megfelelő bevitelének kulcsa tehát az ételeink változatossága a napokban.
Vitamin szükségletünk
Általánosságban elmondható, hogy a vitaminok hasznosak, és nem is azt mondják, hogy nélkülözhetetlenek a testünk számára, különösen annak érdekében, erősítse immunvédelmünket és általában részt vesznek szervezetünk működésében. Tudnia kell, hogy vitaminszükségletünk ez utóbbitól, de nemünktől és helyzetünktől is függ. Általános szabály, hogy a férfiaknak valamivel több igényük lehet, mint a nőknek. Ami a terhes és szoptató nőket illeti, szükségleteik gyakran tízszeresére nőnek. Ezért gondoskodni kell napi elegendő mennyiségű fogyasztásukról, hogy elkerüljük a hiányosságok kialakulását és néha nagyon súlyos következményekkel járó hiányosságokat, amint látni fogják.
Óvakodjon a vitaminok túlfogyasztásától
Szervezetünknek bizonyos mennyiségű vitaminra van szüksége a megfelelő működéshez. Mint láttuk, elengedhetetlen, hogy elegendő mennyiségben fogyasszuk őket, hogy elkerüljük a hiányokat és a szervezetre gyakorolt káros következményeiket. Vigyáznunk kell azonban a túlfogyasztás elkerülésére is, amely szintén káros hatással lehet egészségünkre. Egyes vitaminok nemkívánatos hatásokat okoznak, és túlzott használat esetén néha valós veszélyt jelentenek. Ideális esetben jobb, ha betartják az egészségügyi intézmények ajánlásait.
A különböző vitaminok
Összesen tizenhárom különböző vitamin áll rendelkezésünkre, amelyek mindegyike az étrendünk révén ilyen vagy olyan módon biztosított számunkra. Ezek a vitaminok: A-vitamin, B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C-vitamin, D-vitamin, E-vitamin és K-vitamin.
Általában a testünk tudja, hogyan állítson elő három vitamint, amelyek A-, D- és K-vitaminok. A másik tíz esetében ezek kizárólag az étrendünkből származnak. Két csoportra oszthatók, vízben (vízben oldódó) és szerves oldószerekben (zsírban oldódó) való oldhatóságuk alapján. Néhányuknak van antioxidáns szerepet játszik, de mindegyiknek létfontosságú küldetése van.
A-vitamin
A-vitamin egy antioxidáns vegyület, amely fontos szerepet játszik a test különböző funkcióiban. Feladata a látásunk és a csontnövekedés népszerűsítése. Ez a tápanyag megvédheti bőrünket és testünket a fertőzések ellen is. Zsírban oldódó vitamin.
Az A-vitamint számos forrás találja, például különböző zöldségek (spenót, káposzta, édesburgonya, tök, rutabaga, sárgarépa), belsőségek, hering, hús és gyümölcsök, különös tekintettel az A-provitaminra (mangó, sárgabarack). A fejlett országokban viszonylag ritkán fordul elő hiány vagy hiány. Az egyetlen megfigyelt eset olyan embereket érint, akik olyan betegségben szenvednek, amely zavarja az anyagcsere működését. Szükségletünk napi 0,75-0,90 mg.
B1-vitamin vagy tiamin
A B1-vitamin szerepe elengedhetetlen az energiatermeléshez. Különösen részt vesz növekedésünkben, valamint az idegi impulzusok továbbításában. A B1-et tiaminnak is nevezik: segít átalakítani a szénhidrátokat a szervezetben, és a szervezet nem tudja szintetizálni. Több kölcsönhatása van más B-vitaminokkal.
A B1-vitamin főleg a gabonafélékben, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben (zöldborsó, narancs), a búzacsírában, a hüvelyesekben, valamint a sertés- és belsőségekben található meg. A B1-vitamin hiánya étvágyhiányban, fogyásban és súlyos fáradtságban nyilvánul meg. Ez akár a szív- vagy neurológiai rendellenességek kialakulásáig is eljuthat. Szükségletünk napi 0,6–2,3 mg.
B2-vitamin vagy riboflavin
Riboflavinnak is nevezik, B2-vitamin szerepet játszik az energiatermelésben és a hormonok, valamint a vörösvértestek előállításában. Ezenkívül részt vesz szövetünk növekedésében és helyreállításában. Fontos a sejtosztódásban és a makrotápanyagok anyagcseréjében.
Főleg baromfiban, tejtermékekben, tojásban, magvakban, diófélékben, leveles zöldségfélékben, kagylókban és teljes kiőrlésű termékekben található meg. Riboflavinhiány esetén ariboflavinosis figyelhető meg, amely szemkárosodásként, valamint a nyálkahártya (száj, ajkak és torok) és a bőr gyulladásaként jelentkezik. Szükségünk 1,5-1,8 mg naponta.
B3-vitamin vagy niacin (vagy PP-vitamin)
A niacin a B3-vitamin második neve. Szerepe az energiatermelésben való részvétel, mint minden B-komplex vitamin, azonban ez a vitamin a genetikai anyag (DNS) kialakulásának folyamatára összpontosít a normális fejlődés és növekedés érdekében.
A niacin teljes kiőrlésű termékekben, földimogyoróban, halban, húsokban és baromfiban található. Hiány esetén pellagra figyelhető meg, ami rendellenes bizsergést jelent a kézben és a lábban, valamint étvágytalanságot, fejfájást és szédülést, súlyos fáradtságot és fényérzékenységet. Igényünk napi 10-20 mg.