Vitaminok Mi a különbség a vízben oldódó és a zsírban oldódó; Micsoda élet
A vitaminok fontos szerepet játszanak az anyagcserében. Többek között "katalizátorként" szolgálnak, és részt vesznek a sejtek felépítésében. Különösen a vízoldható vitaminokat kell fogyasztania minden nap, mivel a szervezet csak apró mennyiségben képes tárolni őket. De ez nem azt jelenti, hogy a zsírban oldódó vitaminok kevésbé fontosak. Minden vitamin számít, mert támogatják egymást a test biokémiai folyamataiban.
A tested 13 különböző vitamint igényel (az eddig ismertekből). Legtöbbjüket csak rövidítéseik alapján ismerjük: A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, C-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K.-vitamin. De a niacin, a pantoténsav, a biotin és a folsav is szerepel benne. Oldékonyságuktól függően vízben és zsírban oldódó vitaminokra vannak felosztva.
A vitaminok fontos tápanyagok, amelyekre az étel révén be kell jutni a szervezetbe. Mivel a test nem tudja őket maga elkészíteni. A D-vitamin kivétel.
D-vitamin - a nap-vitamin
A napfény serkenti a szervezet saját D-vitamin termelését. Ez azt jelenti, hogy a tápanyag, más néven nap-vitamin, különleges helyet foglal el az összes vitamin között. Pedig a napfény nem mindig elegendő a D-vitamin szükséglet kielégítésére. A D-vitamin hiányának elkerülése érdekében a nap vitamint is vegye be az ételeibe.
Helyes vitaminbevitel - így a szervezet optimálisan felszívja a vitaminokat
Zsírban oldódó és vízben oldódó vitaminokra osztva arra következtethetünk, hogy a szervezet hogyan tudja optimálisan hasznosítani a vitaminokat. A zsírban oldódó vitaminokat mindig zsírral együtt kell fogyasztani. A vitaminbomba sárgarépa rengeteg béta-karotint tartalmaz, de a szervezet nem képes A-vitaminná alakítani olajcseppek vagy egy darab vaj nélkül. Cserébe a zsírban oldódó vitaminokat hosszabb ideig tárolják a szervezetben, ha helyesen fogyasztják. A vízben oldódó vitaminokat viszont újra és újra be kell venni, mivel gyorsan kiválasztódnak.
Mindig jól gondozott - kerülje a vitaminhiányt
Vigyázzon a vitaminhiány elkerülésére, mivel ez elősegítheti bizonyos betegségek kialakulását. Számos vitaminra van szükség az energia- és fehérje-anyagcseréhez, a hiány gyengíti az immunrendszert is.
Egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett a hiánytól alig kell tartani, hacsak nem növekszik az igénye. Ez különleges élethelyzetekben fordulhat elő, például terhesség vagy bizonyos betegségek esetén. A hiányosság nem ritka a versenyző sportolók vagy a gyermekek számára sem. Erről többet tudhat meg a "Mindig tele akkumulátorok: a vitaminszükséglete egy pillanat alatt" cikkünkben.
Van kérdése a diétájával kapcsolatban? Szakértőink örömmel adnak további tippeket az egészséges táplálkozásról.
Jó egészséget kíván az AOK Hessen.
Kétszer is elnyerte a Focus Money
A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.
Micsoda élet! Hírlevél
Még nem vagy tag?
Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.