Vitaminok táplálkozási referenciái a lakosság számára (RNP) és kielégítő bevitel (SA) - CERIN
Olvasási idő: 1 perc
Közzététel dátuma: 2017. február 27./Frissítés dátuma: 2019. augusztus 26.
Fogantyúk, A PNNS-referenciaértékek frissítése: táplálkozási referenciák kidolgozása, ANSES vélemény, 2016, 66 oldal. Elérhető: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
Fogantyúk, A PNNS-referenciaértékek frissítése: az élelmiszer-fogyasztási referenciaértékek felülvizsgálata, Értesítés, 2016, 82 oldal. Elérhető: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-1.pdf
2016. decemberi véleményében és jelentésében az ANSES meghatározta a vitaminok táplálkozási referenciáit felnőtt férfiak és nők számára. Az ANSES munkájának célja a közegészségügyi táplálkozási célok meghatározásának tudományos alapjainak frissítése volt, különös tekintettel a 2017-ben végrehajtandó PNNS-referenciaértékek frissítésére.
Lépések
A vitaminok és ásványi anyagok megtartott referenciaértékek főleg az Efsa munkájából származnak, amely 2010 óta a táplálkozási referenciák teljes újraértékelését vállalta. Az ANSES ezeket az értékeket prioritásként választotta, szükség esetén és kifejezett megfontolások alapján adaptálva a francia lakosságra vonatkozó sajátos feltételekhez.
Férfiak (táplálkozási referenciák vitaminokban)
| Vitamin | BNM | Referencia | LSS |
| A (µg ER/d) | 570 | 750 (RNP) | 3000 |
| D (µg) | 10. | 15 (RNP) | 50 |
| E (mg) | 10,5 (AS) | 300 | |
| B1 (mg) | 1,5 (AS) | ND | |
| B2 (mg) | 1,8 (AS) | ND | |
| B3 (mg) | 14.4 | 17,4 (RNP) | 10 (nikotin) 900 (nikotinamid) |
| B5 (mg) | 5,8 (AS) | ND | |
| B6 (mg) | 1,8 (AS) | 25 | |
| B9 (µg) | 250 | 330 (RNP) | 1000 (fólia a.) |
| B12 (µg) | 4 (AS) | ND | |
| C (mg) | 90 | 110 (RNP) | ND |