Víz - az élet forrása Arcadia kórházak és orvosi központok
Noha a víz jelentősége a test megfelelő működésében már régóta feltételezett, és újabban még be is bizonyult, az egészséges életet célzó nemzeti kampányok késztetése "napi legalább 2 liter víz elfogyasztása" nem sok kérdést vagy lendületet ébreszt. . De hagyjuk abba a vízverést, és térjünk át a témára.
Miért fontos a víz a testben?
Szerintem elég azt mondani, hogy ha étkezés nélkül az ember több mint egy hónapig képes életben maradni, víz nélkül csak néhány napot képes megélni. Hogy hogy?
Testünk naponta 2-3 liter vizet veszít légzéssel, izzadással, vizelettel és ürülékkel, a víz az anyagcseréből származó kiválasztódási termékek (toxinok) fő szállítója. Ha ezt a vizet nem helyettesíti véglegesen az optimális bevitel, akkor az egész test szenved, mert minden folyamat "károsodás" módjában zajlik, a kiszáradás számos egészségügyi probléma alapja.
Az emberi test összetételét tekintve majdnem 2/3-át (átlagosan 60%) képviseli a víz. Természetesen a testösszetétel eltérő, attól függően változik:
- szex - a férfiak körülbelül 5-10% -kal több vizet tartalmaznak a testben, de könnyebben dehidratálnak is;
- kor - a csecsemők teste körülbelül 75%, míg egy idős emberé csak 50% vizet tartalmaz;
- képzettségi fokozat és ezért, test felépítés: kiképzett emberek, normál vagy jól képviselt izomtömeggel, a testben sokkal nagyobb a vízmennyiség (kb. 70%), míg túlsúlyos vagy elhízott embereknél a víz aránya nagyon, akár 45% -ra is csökkenhet, zsírszövet nagyon kevés vizet tartalmaz).
- terhességi állapot és laktációs folyamat: a test szükségleteinek és a víz összetételének növekedése.
De pontosabban hol lakik ennyi víz a testünkben? Vegyünk példának egy 70 kg-os férfit. A fentiek szerint teste 42 liter vizet tartalmaz. A testben a legnagyobb mennyiségű víz a testet alkotó több milliárd sejt belsejében található (tehát sejten belüli). Most úgy gondolom, hogy a legtöbben emlékeznek a sejt definíciójára a 11. osztály anatómiai tankönyvében: „A sejt a morfofunkcionális egység. A sejt a víz révén oxigént, tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kap az optimális működéshez.
Extracelluláris víz a vér összetételében található meg, a különféle szerveket (az agyat, a gerincvelőt, a szívet, a tüdőt körülvevő) vagy a magzatot (magzatvízzel körülvett) védő vagy az ízületek (szinoviális folyadék) megfelelő működését elősegítő folyadék része, de megtalálható az intersticiális folyadék összetételében - amely körülveszi a sejteket.
A test szerveinek vízösszetétele eltérő: az agy és a föld több mint 80% vizet tartalmaz, a bőr, a szív, az izmok - több mint 70%, míg a csontok csak 22% vizet tartalmaznak. A sejtélet szempontjából elengedhetetlen anyagok transzporterének szerepe, a különféle szervek védelmének szerepe, a méreganyagok eltávolításának hordozója (légzéssel, izzadással, vizelettel és ürülékkel) a víz segít a testnek a hőmérséklet szabályozásában. A víz nagy mennyiségű hőt tárol, így meleg környezetben a test izzadással (vízpárolgási folyamat) és hideg környezetben veszít hőből, a hőveszteség korlátozása érdekében a test korlátozza a vízveszteséget, a bőr edényeinek összehúzódásával, ezáltal csökkentve az izzadtságot és ezáltal a hőveszteséget.
Mások sorolhatók az optimális vízfogyasztás előnyei.
Néhány tanulmány kimutatta az optimális folyadékbevitel csökkenti a hólyag- és vastagbélrák előfordulását - mert az ezeket a szerveket keresztező rákkeltő anyagok kevésbé érintkeznek a nyálkahártyákkal.
Számos más tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcslevek vagy az alkoholtartalmú italok vízzel történő felváltása hidratálási módszerként elősegítette a fogyást.
Ezért a gyümölcslevek és az alkoholtartalmú italok nem megfelelő módszerek a test hidratálására, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, valamint számos más elemet, amelyek az anyagcseréhez vizet igényelnek, így dehidratálnak.!
Eddig nyilvánvalónak tartom, hogy a víz mennyire fontos testünk számára. De a fentiek megerősítése érdekében részletezzük egy kicsit, hogy kik ők az elégtelen vízbevitel következményei:
És mégis, mennyi vizet kell innunk?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi 8 pohár vízfogyasztást javasol - ami 2 liter víznek felel meg. Természetesen az ajánlás tökéletesen érvényes, de az egyes emberek igényei eltérőek. A legegyszerűbb módszer a vizelet megjelenésének ellenőrzése, amely optimális vízfogyasztás esetén tiszta, halványsárga). Természetesen, ha magas a környezeti hőmérséklet, ha lázas, hányásos vagy hasmenéses állapotunk volt, akkor a vízigény magasabb lesz, mint az ajánlott átlag.
De mi történik, ha a kancsó túl sokszor megy a vízhez (túl sok a kiszáradástól való félelem, pszichiátriai rendellenességek, olyan sportolók, akik a legjobb eredményt szeretnék elérni versenyeken, vízivó versenyeken stb.), És a test vízigénye nagymértékben meghaladja?
A túlzott vízfogyasztás veszélyezteti egészségét, sőt életét is, mert a víz pontosan úgy viselkedik, mint egy mérgező anyag. A hiperhidráció (vízfelesleg) miatt a test összes sejtje megduzzad, és az agy szenved a legjobban: ez befolyásolhatja a tudatot, görcsök léphetnek fel, emelkedik a koponyaűri nyomás, agyi ödéma révén és később halál is bekövetkezhet. Beszélnünk kell a vízminőségről is: milyen vizet inni? A fizetség? Ásványi? Többé-kevésbé szénsavas? Oligomineral vagy dúsított? Mi legyen a PH-nak? Mennyire sós? Legyen az a forrásból, a csapból vagy a szökőkútból? És a dilemmák folytatódhattak. Mindaddig, amíg "ellenőrzött és mikrobiológiailag tiszta", a választás az Öné. Meg kell azonban jegyezni, hogy az ásványi anyagokban gazdag víz tartós fogyasztása elősegítheti a húgyúti kövek képződését, a sós víz pedig a vérnyomás emelkedését okozhatja.
Összefoglalva, mértéke minden dolog kulcsa, és "az ivott víz a hosszú élet titka" (Henri Coandă).