Vízadagoló a munkahelyi egészségfejlesztésben, a német WaterCooler Association e
Interjú a táplálkozási szakemberrel Prof. Dr. Lührmann a vízadagolók hatásáról
Prof. Dr. Lührmann táplálkozási szakember és a Schwäbisch Gmünd Oktatási Egyetem Táplálkozási, Fogyasztási és Divat Tanszékének vezetője. Egy nemrégiben készült tanulmányban megvizsgálta a vízadagolók egészségügyi előnyeit. Az eredmények folyamatosan pozitívak. Most Lührmann professzor a vízadagolók telepítését szorgalmazza.
Az emberi test átlagosan körülbelül 60 százalék vízből áll. Vízre van szükségünk, mert ez szabályozza a testhőmérsékletet, és pótolhatatlan, mint transzport és oldószer számos metabolikus funkcióhoz. Hogy testünk ne veszítse el egyensúlyát, naponta 1,5–2 liter folyadékot kell innunk.
Az idősek és a gyerekek túl keveset isznak
A legtöbb ember ezt a mennyiséget issza, de túl sok cukros italt fogyaszt. Mivel a folyadék minősége az egészségügyben is fontos szerepet játszik: az olyan népszerű italok, mint a gyümölcslé, a jeges tea vagy a limonádé feltehetően túlsúlyt és elhízást okoznak. A kiegyensúlyozott folyadékegyensúly tekintetében Prof. Dr. Lührmann-nak intézkedésre van szüksége, különösen a gyermekek és az idősek esetében. Ezekben a népességcsoportokban az ajánlott italmennyiséget lényegesen ritkábban érik el, mint más korosztályú fogyasztóknál.
Egy kéthónapos vizsgálat során Lührmann professzor és csapata megfigyelte az egyetem alkalmazottainak és hallgatóinak ivási magatartását. Először is, a vizsgálat kezdetén a 24 óra alatt elfogyasztott italfogyasztást kérdőívek segítségével rögzítették. 70 alkalmazott és 48 hallgató vett részt az előzetes felmérésben, amelyre összesen 255 résztvevőt hívtak meg. Ezt követően egy speciálisan szervezett egészségnap alkalmával hivatalosan felavatták a vízadagolót. Az alkalmazottak ingyen kaptak egy palackot, a diákok pedig négy euróért vásárolhattak egyet.
Két kilóval kevesebb a vízadagolónak köszönhetően
Az eredmények nem sokára vártak. Két hónappal a vízadagoló felszerelése után utólagos felmérést végeztek, amelyben 150 alkalmazott és 55 hallgató vett részt. Az értékelés azt mutatja: A vizsgálat során a résztvevők vízfogyasztása jelentősen megnőtt. Ugyanakkor a cukros italok fogyasztása átlagosan 87 milliliterrel esett vissza - ez körülbelül 30 százalékkal kevesebb. Matematikailag ez 14 000 kilokalória éves kalóriamegtakarítást eredményez, amely elméletileg két kilogrammos súlycsökkenésnek felel meg.
A vízadagoló, mint központi találkozási pont
A vízadagoló elfogadottsága nagyon magas volt a tesztalanyok körében: a megkérdezett alkalmazottak 97,3 százaléka, a hallgatók 72,7 százaléka használja mindennap az eszközt. A résztvevők fontos előnynek nevezték azt a tényt, hogy a vízadagoló olcsó és könnyen használható. Pozitívan értékelték, hogy nem kellett több italt szállítani.
A vizsgálat során a vízadagoló is népszerű találkozási ponttá fejlődött, ahol az egyébként kevéssé érintkező alkalmazottak is beszélgethettek. Mellékhatás, amely különösen érdekes lehetőségeket kínál a vállalatok számára: "A vízadagoló megvásárlásával elősegíthető a vállalaton belüli kommunikáció. Ez pedig növeli a társadalmi jólétet és ezáltal a munkával való elégedettséget is" - foglalja össze Prof. Dr. Lührmann összefoglalja benyomásaikat.
A vízadagoló sikertényezői
A tanulmány szerint a telepítés helye fontos sikertényező az újonnan telepített vízadagoló elfogadásához. Lührmann professzor azt javasolja, hogy a vállalatok válasszanak központi helyet és vonzó módon tervezzék meg. Mivel a megfelelő elhelyezés pozitív hatással van a vízadagoló használatára, és elősegíti, hogy a vízadagoló alkalmazotti találkozási pontként érvényesüljön. Ezenkívül hivatalosan fel kell avatni a vízadagolót. Ez lehetőséget ad a felhasználóknak arra, hogy megismerjék az eszköz funkcionalitását. Az információs standok vagy az italos palackok kiosztása szintén növeli az elfogadottságot a jövő felhasználói körében.
A vízadagoló, mint az egészségpolitika egyik eleme
A vízadagolók állami finanszírozásában Prof. Dr. Lührmannnak nagy lehetőségei vannak, különösen a napközi otthonokban és az iskolákban, mert itt érhetők el a társadalmi-kulturális háttérrel rendelkező gyermekek és fiatalok - ideértve az ivási magatartás kockázati csoportjait is. Ezenkívül a gyermekek és serdülők még mindig abban a fázisban vannak, amelyben az ivási szokásaik döntően befolyásolhatók. Vízadagoló felszerelésével minden gyermek korlátlanul hozzáférhet az egészséges italhoz. Prof. Dr. Lührmann ezt fontos hozzájárulásnak tekinti az esélyegyenlőtlenség csökkentésében Németországban. Az egészségbiztosító társaságok itt meghatározó szerepet játszhatnak azáltal, hogy speciális programok révén elősegítik a vízadagolók telepítését.