Volumetrics Diet A kezdő; s Útmutató EAT SMARTER

Fogyni a volumetrikus étrenddel? AZ EAT SMARTER elmondja, hogy mi ez a diéta, hogyan működik, és minden mást, amit tudnia kell az étrendről.

Tartalomjegyzék

1. Mi a Volumetrics Diet?
2. Hogyan működik a Volumetrics Diet?
3. Ingyenes táplálkozási tervünk
4. Egy élelmiszer energiasűrűségének kiszámítása
5. Volumetrics Diet - Ez szerepel az étrendben
6. Ezeket az ételeket kerülni kell
7. A Volumetrics Diet előnyei és hátrányai
8. Kritika a tudománytól
9. Kinek szól a Volumetrics Diet?
10. Intelligens tippek a mindennapi élethez
11. Egész nap egészséges Volumetrics receptjeinkkel
12. Tudás elvitelre

Fogyni anélkül, hogy éheznéd magad és számolnád a kalóriákat - ezt ígéri a Volumetrics Diet. A Volumetrics Diet nem attól függ, hogy mennyi ételt fogyasztanak el, hanem annak kalóriasűrűsége.

Azok számára, akik hadat akarnak hirdetni a felesleges kilóik miatt, és hosszú távon csökkenteni és fenntartani akarják a súlyukat, a Volumetrics Diet egy olyan táplálkozási forma lehet, amely segít közelebb kerülni céljaihoz.

szárított mangóval és kardamommal

almával, póréhagymával és almaborral

Ez a cikk mindent elmond, amit tudnia kell a Volumetrics Diet-ről!

Mi a Volumetrics Diet?

Barbara Rolls, a Pennsylvania Állami Egyetem professzora kidolgozta a volumetria elvét. A volumetrika a latin "volumetry" szóból származik a térfogat mérésére. Az étrend elve az energia energiasűrűségén, a kalória és a térfogat arányán alapul.

Mivel az alacsony energiasűrűségű ételek alacsony kalóriatartalommal töltik meg a gyomrot és gyorsan megtöltik a gyomrot, karcsúvá kell tenniük: például 100 gramm csokoládé több kalóriát tartalmaz, mint 100 gramm saláta. A saláta azonban nagyobb térfogatú és teltebb.

A Rolls a víztartalmú ételeket különösen alkalmasnak tartja erre a koncepcióra: a víz növeli a mennyiséget. A fogyókúrázóknak is sok vizet kell inniuk, mivel az kalóriák nélkül tölti meg a gyomrot. Noha csak körülbelül 1200-1300 kalóriát fogyaszt naponta, nem szabad, hogy vágyakozzon.

A Volumetrics képviselői azon a véleményen vannak, hogy a kiegyensúlyozott étrend energia sűrűségének átlagosan 523 kJ/100 g (= 125 kcal/100 g) körül kell lennie.

Hogyan működik a Volumetrics Diet?

A volumetria a tiltások helyett a parancsolatok motivációs elvére támaszkodik. A fogyni vágyók nem olvassák: "Egyél kevés zsírban gazdag ételt!" Inkább: "Egyél minél több, alacsony energiasűrűségű ételt!".

Ezzel a koncepcióval egy-másfél kilót kell leadni hetente, és nem sokkal többet, mert ez nem lenne fenntartható.

Ennek az étrendnek az a titka, hogy egyszerre nagy mennyiségű és alacsony kalóriatartalmú ételeket válasszon. A menü ezért sok gyümölcsöt, zöldséget és salátát tartalmaz, mivel ezek az ételek sok vizet tartalmaznak. A víznek nincs kalóriája, de növeli a mennyiséget, ami automatikusan a jóllakottság érzéséhez vezet.

A levesek például ideális főételek a Volumetrics étrendben, mert pontosan megfelelnek ezeknek a követelményeknek. Mindenekelőtt vízben gazdag zöldségfélék, teljes kiőrlésű termékek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és sovány hús fogyaszthatók (mivel a fehérje töltőanyagnak is számít).

A következő ökölszabály érvényes: alacsony zsírtartalom/magas víztartalom/sok rost = alacsony fiziológiai fűtőérték (fajlagos energiasűrűség)

Ingyenes táplálkozási tervünk:

Ez a diéta nem felel meg neked?
Kattintson ide az étrend áttekintéséhez!

Kérdések a táplálkozási terveinkről?
Itt mindent elmagyaráznak!

Egy élelmiszer energiasűrűségének kiszámítása

Az energiasűrűség kiszámításához nem kell matematikai szakembernek lennie. Csak egy étel kalóriáinak megadása szükséges, amely általában 100 grammra vonatkozik. Ezt a kalóriaértéket el kell osztani a gramm tényleges számával. Például egy 100 gramm/241 kcal értékű étel 2,41 energiasűrűséget eredményez.

Általánosságban elmondható, hogy az 1,5 kcal/gramm értékű élelmiszerek energiasűrűsége alacsony, az 1,6 és 2,4 kcal/gramm közötti élelmiszerek közepes energiasűrűségűek, a 2,5 kcal/gramm feletti ételek pedig nagy energiasűrűségűek.

Alapszabály: A Volumetrics fogyókúrás termékek ritkán tartalmaznak 1,25 kilokalóriánál többet grammonként.

Volumetrics diéta - ez szerepel az étrendben

Ha a volumetria elvének megfelelően szeretne enni, akkor az éhség ellensúlyozása érdekében válasszon magas folyadéktartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeket. A következő ételek alkalmasak:

• Zöldségek kevés hozzáadott cukor vagy zsír nélkül, a legjobb esetben vízben gazdag zöldségek, például paradicsom, uborka, saláta, karalábé
• Kevés/nem zsír- és cukortartalmú gyümölcsök, mint bogyók, dinnye, meggy
• Levesek és pörköltek (egészségesen elkészítve)
• Sovány tejtermékek, például alacsony zsírtartalmú túró, túró, alacsony zsírtartalmú joghurt
• sovány hús és hal
• Bab és tofu
• teljes kiőrlésű termékek
• Müzli kevés vagy semmilyen hozzáadott cukor nélkül
• Italok (sok víz, tea vagy más alacsony energiatartalmú italok)
• kiváló minőségű növényi olajok (repceolaj, olívaolaj)

Ezeket az ételeket kerülni kell

Minden étrendben vannak olyan ételek is, amelyeket érdemes elkerülni a kívánt hatás elérése érdekében. A következő ételeket egyelőre ki kell húzni a bevásárló listáról:

• Csokoládé és egyéb édességek
• diófélék
• Tojás
• hozzáadott cukrot
• sós rágcsálnivalók
• Fehér lisztből készült termékek
• rossz zsírok gyorsétteremben (chips, hasábburgonya stb.)
• Teljes zsírtartalmú sajt

Ez a táblázat felsorolja az energiasűrűség szerinti ételeket, amelyek segíthetnek az ételválasztásban.

Volumetrics diéta: hogyan kezdhetjük el jól

1. Mielőtt elkezdené a Volumetrics diétát, először meg kell vizsgálnia a diéta típusát, és meg kell derítenie, hogy mely ételekben van magas és melyikben alacsony az energiasűrűség, hogy jobban megtervezhesse vásárlását és étkezési tervét.
2. Tegyen reális és fenntartható célokat, amelyeket meg is valósíthat.
3. Fogyasszon rendszeresen és jóllakásig, hogy elkerülje az étvágyat.
4. Igyon elegendő mennyiségű vizet (legalább 1,5–2 liter) vagy cukrozatlan gyógyteákat a nap folyamán (tipp: reggel egy nagy pohár vizet inni éhgyomorra csökkentheti az éhségérzetet, és biztosíthatja, hogy kevesebbet fogyasszon a következő étkezéskor ).

A volumetrikus étrend előnyei és hátrányai

Előnyök:

A Volumetrics diéta nagyszerű a hosszú távú étrendváltáshoz. Könnyen beilleszthető a mindennapi életbe is, saláták és levesek szinte mindenhol megvásárolhatók. Ezenkívül az étel mindenhol elérhető, és nem drágább, mint a hagyományos táplálkozás.

A Volumetrics Diet nem vezet hiánytünetekhez a kiegyensúlyozott étrend, valamint az összes fontos vitamin és tápanyag lefedettsége miatt. Nem kell kalóriát számolni, nem beszélve bizonyos tápanyagokról. Így nincs változatos egészségügyi kockázat, ha a menü változatos.

Ezenkívül a diéta edényei nem tartalmaznak semmit, ami nehéz a gyomorban, így egészségesnek és fittnek érzi magát, és a lassúság már a múlté.

Hátrány:

Különösen a Volumetrics Diet kezdetén egyikük vagy másikuk nehezen tudja eldönteni, hogy mely élelmiszerek a megfelelőek az energiasűrűségük alapján.

Akiknek csak korlátozott szünete van a munkahelyen, nagyon sok ételt kell enniük ez idő alatt, hogy valóban jóllakhassanak. Mivel például teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó saláták és levesek esetében a megfelelő főételeket megfelelő adagban kell fogyasztani, hogy a következő étkezésig jóllakhassanak. Itt segít az otthoni előkészítésben és a felkészülésben.

Fennáll a jo-jo hatás veszélye, mivel a gyomor megszokja a nagy mennyiséget, és azt akarja, hogy a diéta után is nagy mennyiségű étellel töltse fel. Ezenkívül a fiziológiai fűtőérték csak egy tényező a jóllakottság érzésében. Tehát a nagy mennyiségű étel ellenére éhesnek és sóvárgónak érezheti magát.

Kritika a tudománytól

A tudományos ismeretek szerint a gyomor kitöltése csak az egyik tényező a jóllakottság érzésében. A jóllakottság mechanizmusa több tényezőtől függ. A folyadékbevitel önmagában, például víz formájában, tehát nincs egyedül, vagy csak bizonyos mértékben befolyásolja az éhségérzetet.

A kritikusok arra panaszkodnak, hogy sok mértékű esszenciális zsír gyakran elvész a mértékkel fogyasztandó hús miatt. A vegetáriánusoknak és a vegánoknak ajánlott sovány tejtermékeket vagy tofu termékeket használni.

Kinek szól a Volumetrics Diet?

Mivel a Volumetrics diéta egészséges és kiegyensúlyozott étrend, alapvetően mindenki számára alkalmas, aki szeretne fogyni vagy fenntartani a súlyát anélkül, hogy folyamatosan kalóriákat kellene számlálnia.

A vegetáriánusok és a vegánok is választhatják ezt a táplálkozási formát, de hús és hal helyett más ételeket kell beépíteniük az étrendbe. Cukorbetegek számára a Volumetrics diéta is hasznos lehet, mivel elősegíti az állandó vércukorszintet.

Egyes esetekben a táplálkozási koncepció is alkalmazható bizonyos étrendekhez, amelyeket előzetesen jobban össze kell hangolni az orvossal.

---