Vörös babot főzni magamnak Proteins-Gourmandes

főzni

  • szárított vörös bab
  • 1 hagyma
  • 2-3 szegfűszeg
  • 1-2 egész fokhagyma gerezd
  • petrezselyem
  • kakukkfű és babérlevél
  • só bors

Az előző nap áztassa a babot hideg vízben

Fazékba vagy gyorsforralóba (attól függően, hogy mi van otthon) tegye az összes hozzávalót (körmökkel tarkított hagymát), fedje le vízzel, és főzze 30-40 percig (gyorsforraló) 1-1: 30-kor (egy lábas)

Másik szó ...

  • Ne tégy úgy, mint én, áztasd a vesebabodat hideg vízbe egész éjjel, így gyorsabban főznek
  • Csak akkor adjon hozzá szódabikarbónát, ha hozzám hasonlóan elfelejtette áztatni a babot, ha van más főzési tippje a vörös bab főzésének felgyorsítása érdekében áztatás nélkül, akkor mellette állok
  • Montignac módszer: előnyben részesítse a házilag főtt babot a konzerv helyett, a GI tehát alacsony, míg a konzerv közepes GI
  • Dukan diéta: nem a 3. fázis előtt