Vörös rizs élesztő és koleszterin
A vörös rizs élesztőt/vörös rizs élesztőt Monascus purpureus élesztővel fermentált rizsből állítják elő.
Hosszú évszázadok óta használják Kínában rizsbor, fűszer, színezék és tartósítószerként hasmenés, emésztési zavarok, a keringés javítása stb.
A közelmúltban az élesztőn alapuló kiegészítőket fejlesztették ki a szervezet koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentésére.
A vörös rizs élesztő fogyasztásának hatásai (kivonat/fermentált rizs)
A vörös élesztő számos monakolin néven ismert vegyületet tartalmaz. Megakadályozzák a koleszterin termelését.
A vegyület közül a legismertebb a monakolin K. Szerkezetileg azonos a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, például a lovasztatin és a mevinolin hatóanyagával.
Nem ismert, hogy a monakolin k önmagában felelős-e az élesztő hatásáért, vagy vannak-e más vegyületek, amelyek hozzájárulnak.
A vizsgálatok azt sugallják, hogy a vörös rizsélesztő használata az LDL-koleszterin 10-33% -kal, a HDL-koleszterin pedig akár 20% -kal is csökken.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy ez akár 34% -kal is képes csökkenteni a triglicerid szintet.
A fent említett hatások miatt az élesztő jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
Hasznos lehet a cukorbetegek számára is.
Mi a vörös rizs élesztő - gyógyszer vagy természetes kiegészítő?
Mindkét. Mint fentebb bemutattuk, monacolin k-t tartalmaz, amely anyag számos koleszterinszint-csökkentő gyógyszer, az úgynevezett statin hatóanyaga.
Ez a vörös élesztő rizsből készült termékek étrend-kiegészítőként történő forgalmazásának az Egyesült Államokban történő betiltását is eredményezte, a lovastatin gyártó azt állította, hogy rendelkezik szabadalommal ezen anyagra.
Ezenkívül az FDA úgy véli, hogy az ezt a vegyületet tartalmazó étrend-kiegészítők nem a kiegészítők kategóriájába tartoznak, hanem a gyógyszerek kategóriájába, és hogy a gyógyszerek jóváhagyási eljárását kell követnie, a kiegészítőknél sokkal könnyebb.
Adagolás
A vörös élesztő kutatása még gyerekcipőben jár, és a szakértők még mindig nem biztosak az optimális dózisban. A vizsgálatok során felhasznált mennyiség 1,2 és 2,4 gramm között változik.
Ne feledje azonban, hogy a fő összetevő (monakolin) mennyiségileg nagymértékben változik, az alkalmazott kiegészítéstől függően. Vannak olyan kiegészítők, amelyek nem tartalmazzák ezt a vegyületet, de olyan kiegészítők is, amelyek túl sokat tartalmaznak.
Így bár tanulmányok kimutatták, hogy a vörös rizsélesztő csökkentheti a koleszterinszintet, nem biztos, hogy tudja, hogy a megvásárolt terméknek van-e ilyen hatása.
Káros hatások
Az alábbi hatások mind az erjesztett rizsre, mind az extraktumra vonatkoznak, kivonatuk előfordulásának valószínűsége sokkal nagyobb.
Eddigi tanulmányok kimutatták, hogy a vörös rizsélesztőnek enyhe mellékhatásai vannak, például fejfájás, gyomorégés és néhány más kisebb gyomorbántalom.
A vizsgálatokat azonban meglehetősen rövid ideig végezték, és a hosszú távú hatásokat nem lehetett értékelni.
Sok kutató azt állítja, hogy ugyanolyan hatást vált ki, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek (sztatinok).
A sztatinok meglehetősen súlyos máj- és izomproblémákat okoznak. Állításukat több olyan eset is alátámasztja, amelyekben a sztatinokéhoz hasonló hatásokat figyeltek meg.
Ha a rizs nem erjedt megfelelően, az élesztő tartalmazhat citrinint, egy mérgező anyagot, amely hatással lehet a vesére. Egy tanulmány szerint az elemzett étrend-kiegészítők körülbelül 40% -a tartalmazta ezt a vegyületet.
A terhes nőknek, akik szintén szoptatnak, kerülniük kell a vörös rizsélesztőt tartalmazó termékeket. Állatkísérletek során rendellenességeket okozott.
Májbetegségben, allergiában szenvedő, vagy sztatinokkal, antibiotikumokkal, antikoagulánsokkal, egyéb koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel, vérnyomás- és pajzsmirigy-gyógyszerekkel, HIV elleni gyógyszerekkel stb. Kezelt embereknek konzultálniuk kell a szakemberrel a termékek fogyasztása előtt. amit tartalmaznak.
A vörös rizs élesztő kölcsönhatásba léphet más kiegészítőkkel vagy gyógynövényekkel és ételekkel is.
A grapefruitlé növelheti a sztatinok mennyiségét a vérben. Mivel ez az élesztő sztatinokat tartalmaz, javasoljuk, hogy ne fogyasszon grapefruit vagy grapefruit juice mellett.
Ez az élesztő csökkentheti a Q10 koenzim szintjét a szervezetben. Kérdezze meg orvosát, hogy Q10-kiegészítőket szed-e a hiány elkerülése érdekében.
következtetések
A vörös rizs élesztő jelentősen csökkenti az LDL-koleszterin és a trigliceridek mennyiségét, és növeli a HDL-koleszterin mennyiségét.
Bár természetes kiegészítő, hasonló mellékhatásokat okozhat, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek (sztatinok), mert ugyanazok a hatóanyagok vannak.
Az esetek 99% -ában nincs szükség gyógyszerekre, hogy a koleszterinszintet normális határok közé lehessen hozni. Minden az életstílustól függ. Szüksége van pihenésre, békére, kikapcsolódásra, megfelelő táplálkozásra és testmozgásra.
Általában csak azoknak van szüksége gyógyszerekre vagy kiegészítőkre, mint ez az élesztő, akiknek genetikailag problémája van a test lipidszintjével, ami megakadályozza őket abban, hogy életmódjuk révén fenntartsák az optimális lipidszintet.
Ezért próbálja csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket hagyományos módszerekkel, nem pedig olyan „természetes” gyógyszerekkel vagy kiegészítőkkel, amelyek meglehetősen súlyos mellékhatásokkal járhatnak, és a szervezet rendellenességeihez vezethetnek.
Az ebben a cikkben említett hatások nem vonatkoznak azokra a termékekre, amelyek nem tartalmaznak monakolin K-t (nincsenek tanulmányok).