Vörös thai curry csirkével és mangóval - Elle Köztársaság

vörös

Szeretem az édes mangókat! Amellett, hogy szeretem őket, tele vannak B-vitaminokkal, amelyek jó kedvre derítenek. Pontosan: A mangók boldoggá tesznek! Azonban bárki, aki valaha is evett mangót Ázsiában vagy Afrikában, szinte unalmasnak fogja találni az Európában kapható mangókat. De én is szeretem őket. Gyengéd csirkemellekkel vörös thai curryben, valamint a gyömbér, a fokhagyma és a citromfű aromáival együtt - a szám újra megöntözik.

--> A chili és a gyömbér is serkenti az emésztést és méregteleníti a testet. A testhőmérséklet emelkedik, és ennek következtében a kalóriák elégetnek. A citromfű és a fokhagyma pedig megfázás, köhögés és influenza esetén segíti a testet. Tehát amikor télen kint hideg és sötét van, ez az étel megindítja a testét.

Mivel még mindig voltak otthon Enoki gombám, mert szeretek bevásárolni az ázsiai boltba, csak én is elvittem őket. Ezek a gombák hosszú szárúak és kicsi, krémesek. A jázmin rizs mindenképpen jól passzol az ázsiai ételekhez, bár én a teljes kiőrlésű basmati rizst részesítem előnyben. A rizsnek 25 percig kell főznie, pontosan ennyi időbe telik a curry elkészítése.