VS; kivi a szezonban a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium

Kínában őshonos, ezek a lédús bogyók olyan szőlőn nőnek, amely néha akár 6 méter hosszú is lehet.

minisztérium

Összpontosítson az Adour kivire

A Pays de l'Adour szívében, Pau és Bayonne között, az Adour kiwi körülbelül negyven évvel ezelőtt jelent meg először. Gyümölcsös és enyhén fanyar íze 1992-ben a Label Rouge, 2009-ben pedig egy oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) lett.

Az Adour országban a tél nem túl hideg, de elég alacsony hőmérsékletet ér el a növény vegetatív többi részéhez. A Gaves (baszk szó a folyókra) jelenléte és az óceán közelsége a kiwi növényeknek elegendő páratartalmat biztosít a levegőben a növekedéshez.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a kivit ?

A szobahőmérsékleten tovább érik. A hűtőszekrényben két-három hétig tart. Vigyázzon, ne tegye túl erős ízű termékek, például sajt mellé, mert a kivi más ételek ízét veszi át. A gyorsabb érés érdekében almával tehetjük egy gyümölcstálba. Néhány óra múlva a gyümölcs fogyasztható lesz.