WeCook WeCare - Petit noir kávé, nagy egészségügyi előnyökkel!
Legyen rövid, hosszú vagy akár tejeskávé, a kávé az egyik legtöbbet fogyasztott ital a világon. A franciák lakosonként évente 5 kg-ot, vagy napi 2 csészével egyenértékű italt fogyasztanak. Ha a kis fekete gyerek ilyen sikeres, mindenekelőtt számos egészségügyi előnye miatt. Gyors áttekintés ennek a "szuper italnak" hihetetlen erényeiről !
Mi az a kávé ?
A világon háromféle kávé létezik:
- Robusta: Elefántcsontparton, Kongóban és Ugandában őshonos, a világ termelésének 25% -át teszi ki, és magas koffeinszint jellemzi.
- Arabica: Az etióp fennsíkokról származik, a világ termelésének 75% -át teszi ki, aromás összetettsége és alacsony koffeintartalma jellemzi.
- A liberica: Gyökerei a Guineai-öböl régiójában találhatók.
Ha még többet szeretne megtudni a kis fekete színről, ne habozzon, tekintse meg a Cafetière Bon Café és a MaxiCoffee weboldalakat, mindkettő a terület szakértője.
Milyen táplálkozási előnyei vannak a kávénak ?
A kávé gazdag antioxidánsokban
A bab pörkölésének (vagy pörkölésének) folyamata nagy mennyiségű fenolsavat fejleszt ki, beleértve az antioxidáns hatásukról ismert koffein- és klorogénsavakat. Vegye figyelembe, hogy ennek az italnak 200 ml-je 70-350 mg fenolsavat ad. Ez a mennyiség összehasonlítható bizonyos fenolsavakban gazdag gyümölcsökkel. Ezek a savak ugyanabba a családba tartoznak, mint a kávéé: elsősorban az áfonyára, a meggyre, a szilval, az almára vagy a kivi-re gondolunk.
De ez még nem minden! A P'tit noir jelentős mennyiségű lignánt, fenolos vegyületet is tartalmaz, amelyek nagyon elterjedtek a növényekben, és antioxidánsként is működnek.
Ne felejtsük el, hogy az antioxidánsok megvédik testünk sejtjeit a szabad gyökök hatásától, amelyek bizonyos sejtbontásokból erednek, ezért, küzdelem az öregedés ellen sejtjeink korai.
A kávé csökkenti bizonyos betegségek kockázatát
A rendszeres és mérsékelt, védő antioxidánsokban gazdag kávéfogyasztás embereknél a teljes halálozás, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt bizonyos rákos megbetegedések, például a májrák kockázatának csökkenésével jár.