Wei; káposztapörkölt miniknnel; deln és darált recept - Pfanni
Pfanni receptek
Ossza meg ezt a receptet
Bőséges, kiadós: Fehérgombapörkölt recept mini galuskával és darálással - így szeretjük a káposztát.
| 6 adagra | 35 perc |
összetevők
- 2 hagyma
- 800 g fehér vagy hegyes káposzta
- 2 evőkanál olaj
- 400 g darált marhahús
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt köménymag
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 1500 ml marhahúsleves, például Knorr-tól
- 1 tasak PFANNI mini burgonyagombóc
- 200 ml főzőkrém (15% zsír)
- Jódozott só
- frissen őrölt bors
- friss petrezselymet a szóráshoz
készítmény
1. Hámozzon le 2 hagymát, és vágja finom csíkokra.
2. Felezzen fel 800 g fehér vagy hegyes káposztát, vágja ki a szárát, és vágja a káposztát finom csíkokra.
3. Forraljon fel 2 evőkanál olajat egy serpenyőben. 400 g darált húst ropogósra sütünk benne.
4. Adjunk hozzá hagyma- és káposztacsíkokat, 1 evőkanál cukrot és 1 teáskanál köménymagot, porítsuk össze 1 púpozott kanál liszttel, és kb. 3 percig pirítsuk.
5. Öntsön bele 1,5 liter alaplét és főzze tíz percig. Adjunk hozzá 1 tasak Pfanni mini galuskát, és főzzük a fehér szénpörköltet mini gombócokkal és daráljuk közepes lángon további 15 percig.
6. Keverjen hozzá 200 ml főzőkrémet. Fűszerezzük a fehér szénpörköltöt mini gombócokkal, és daráljuk meg sóval, borssal, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Tudjon meg többet a Pfanni fehér szénpörkölt mini galuskával és darálással.