Werner knallhart A négy legkellemetlenebb reggeli hiba - WiWo
De ha olyan zsíros ételekkel kényezteti magát, mint egy kifli, akkor annak is finomnak kell lennie. A tisztességes kifli pedig egyszerűen a "vajas kifli". Lehet, hogy vajízzel rendelkezik, de legalább vajjal készül.
De egy lengyel barát nemrég azt mondta nekem: „Önök, németek, tökéletes kiflit készítenek. De ízlik, mint a kenyér. ”És ha engem kérdezel: A pékek kiállításán látható dolgok nagy része valójában inkább kifli paródia. Reggeli arc.
Mi van az ételünkben?
Észrevetted már, hogy néznek ki a német kiflik? Mintha azt akarnád mondani a franciáknak: „Győztesek, nézz ide, fel fogjuk robbantani a nyafogós kiflit, akkor sokkal többnek tűnik. És hogy ne omoljon össze, természetesen nem lehet ropogós. Hogyan kellene enned azt a hatalmas dolgot vezetés közben? És nem szabad ilyen hülyén ragyognia. Ettől nem keletkeznek foltok. És van egy német tejtekercsed, kifli alakú.
Csak kérdezzen meg egy francia embert: A kiflinek kívülről ropogós fényűnek kell lennie, belül pedig kövérnek és puhának kell lennie. A tészta még mindig pihe-puha rétegekben megnyúlhat, ha megtörik, és ha egy kifli megfelelően megsült, akkor nincs szüksége lekvárra. Ennyit a kalóriákról.
2. tévhit: A reggeli müzli jobb, mint a krémes torta
Mennyit kellene az államnak szabályoznia? Adót kell-e vetnie az édes italokra, a cukortartalomtól függően, ahogy más országokban szokásos? És mi van a gabona adózásával? Ja, gabona! Amit néha müzliként árulnak, az inkább a törött kekszre emlékeztet.
Példa: ismeri ezeket a svéd zabpogácsákat, amelyeket egy fóliával ellátott dobozban árulnak? Ezeknek a kekszeknek 490 kcal/100 gramm, és most vegyük az Alnaturából a sült, szerves ropogós müzlit "Spelt-Oat-Crunchy", amint azt a dm-nél megtalálhatja. 437 Kcal! 13 százalék cukor! A tiszta zabpehely természetesen csak jó 1 százalék cukrot tartalmaz. Mi a különbség a ropogós és a süti között?
Ezek a Kellogg vagy Nestlé reggeli gabonapelyhek még rosszabbak. Egészséges gabonának hangzik. De! Példa Kellogg Smackjeire. És kérem, most keressen meg egy szilárd alapot: 43 százalék cukor! Összetevők: búza, majd: "cukor, glükózszirup, méz". Más szavakkal: a búza jó fele, a cukor alig fele.
A legnagyobb ételmítoszok
Ha reggelire tálalja gyermekének a Coppenrath & Wiese mandulás méhcsíkos süteményét (326 Kcal/100 g és 20,3% cukor), akkor viszonylag alacsony cukortartalmú étrendet fog tartani.
Megértette, ha legalább rámutatok Önre, hogy egy kicsit több kormány ezen a ponton nem lenne-e előnyös az egészségére?
3. tévhit: Túl sok petesejt vezet a sírba
A tojások koleszterint tartalmaznak. De most kérlek, hagyd abba a hajad kihúzását. A koleszterin SEMMIT NEM csinál! A koleszterin hisztéria a nyolcvanas évektől maradt meg, amikor a szakértők megőrjítettek minket. Hetente legfeljebb három tojás és így tovább.
Ma a legújabb tanulmányok azt mutatják: Az egészséges emberek emésztőrendszerének speciális mechanizmusai megakadályozzák, hogy a szervezet túl sok koleszterint szívjon fel az ételből a vérbe. Napi több tojás is ártalmatlan, és a vitaminoknak, a jódnak és az ásványi anyagoknak köszönhetően még ajánlott is. A lecitin fitt állapotban tartja az agyat és az idegeket. A fehérjetartalom pedig sokáig teli. Így! A tojássárgája, miután egykor különösen démonizálták, még különösen egészséges. Őrült: Ma megint igaza van annak, ami régen rossz volt. Lássuk, mikor tekinthetők egészségesnek a smackek.
A 2-es típusú cukorbetegeknek azonban tartózkodniuk kell a tojás használatától. Ellenkező esetben a következő érvényes: üsse meg a rántottát. Hámozza meg a viaszt puhára és még egyet. Ha pedig valami jót akar a csirkéknek, válasszon szabadon tartott vagy biotojásokat. Aki ilyen csodatojásokat rak, az többet keres, mint a pajta tojása.