WorldTimes-Online - A szénsavas víz hízik
A meglepő kutatási eredmények jelenleg felhívják a figyelmet. Számos tanulmány szerint a szénsavas víz elősegíti az elhízást. A széles körben elterjedt feltételezés szerint az ivóvíz javítja az anyagcserét, egészséges és megakadályozza az elhízást. Tehát a népszerű ásványvíz vagy a pezsgővel ellátott palackozott víz nem egészséges?
Astrup professzor vezetésével a koppenhágai egyetem kutatói 2012-ben arra a következtetésre jutottak, hogy a szénsav serkenti az étvágyat, az állandó fogyasztás pedig súlygyarapodáshoz vezet. Az agy részét képező hipotalamuszban vannak speciális idegsejtek, az úgynevezett orexin neuronok. Ezek szabályozzák az étvágyat, az energia-anyagcserét, az ébrenlétet (fáradtságot), az étkezési magatartást és a libidót. A kutatók kísérletekben kiderítették, hogy a szénsav befolyásolja az orexin hormon felszabadulását és valóban növeli az éberséget, de növeli az étvágyat is.
Az USA hosszú távú tanulmánya azt is mutatja, hogy a megnövekedett szén-dioxid-szint a vízben, sőt a levegőben lévő CO2 is súlygyarapodáshoz vezethet. A tanulmány csak a levegőben lévő CO2 hatásaira koncentrált 1986 és 2010 között. Bár a CO2-t gyakran tartályokban nyomás alatt lévő szénsavnak nevezik, mint például a szódagépek esetében, amelyekkel otthon szénsavat és vízpermeteket készíthet otthon, a CO2 csak akkor válik szénsavvá (H2CO3), ha vízzel reagál. 2010 után az amerikai kutatók az ásványvíz CO2-tartalmát vagy szénsavat is megvizsgálták.
A Ramallah-i Birzeit Egyetem kutatócsoportja ugyanezt a kérdést vizsgálta kísérletük során. A szénsav fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet? Tesztsorozatukban ők is ugyanazokra a következtetésekre jutottak. Az orexin neuropeptid befolyásolja, és a szénsav stimulálni látszik a ghrelin éhséghormont. A Ghrelin a hasnyálmirigyben és a gyomor bélésében termelődik, és szabályozza az emberi étkezési magatartást.
A szénsavas víz napi fogyasztása hosszú időn keresztül súlygyarapodáshoz vezethet, annak ellenére, hogy a víz gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát. Ha naponta cukros szénsavas üdítőket fogyaszt, akkor nem kell kérdeznie az elhízás lehetséges kockázatáról.
A ramallahi tudósok az amerikaiak és a dánok hipotéziseit akarták követni. Először laboratóriumi patkányokon végeztek kutatásokat, amelyekben egy csoport szénsavas vizet és egy csoport álló vizet hosszabb ideig adtak. Az eredmények egyértelműek voltak. A szénsavas vízzel etetett állatokban megemelkedett a ghrelin éhséghormon szintje, és több zsírt raktároztak, így vastagabbak voltak, mint a patkányok csoportja, akiknek állóvizet adtak.
A kísérletet ezután 20 emberrel hajtották végre, és itt is azonos hatásokat találtak. Jelentősen gyorsabb súlygyarapodás volt a szódásivóknál. Korábbi vizsgálatok szerint a vízben lévő szénsav kétszer is elősegíti a súlygyarapodást. Egyrészt az agyban lévő orexin hormon, amely serkenti az étvágyat, másrészt a ghrelin hormon, amely szintén felelős az étvágyért és az éhségért. Minél több a felszabaduló hormon, annál nagyobb az éhség.
A víz ivási viselkedésének kutatásában még mindig sok megválaszolatlan kérdés van. Jelenleg tanulmányok folynak annak meghatározása érdekében, hogy a víz milyen szerepet játszik az inzulin hormon optimális hatásában, és hogyan befolyásolja az ivási magatartás. Ez megmutatja, hogy a helytelen ivási magatartás elősegítheti-e a cukorbetegséget, vagy az ivás helyesen ellensúlyozza-e a cukorbetegséget.
1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">