Yacon - hatás, alkalmazás, tanulmányok Hol lehet megvásárolni
Hatás, alkalmazás, tanulmányok Hol vásárol?
Az inka gyökérnek is nevezett Yacont ebben az országban nem nagyon ismerik. Ennek a rendkívüli üzemnek azonban rengeteg előnye van. Mert egyrészt ez a legegészségesebb édesítőszer, másrészt értékes összetevőket képes elérni.
Ezenkívül nem csak csökkentheti a vérnyomást, hanem pozitív hatást gyakorolhat a májra, és még a fogyásban is segíthet. Maga a növény több száz éve létezik, és nagyon népszerű a perui fennsíkon, ahonnan származik. Nemcsak a gyökereket, hanem a lombot is használják.
Hatás és alkalmazás
A Yacont évezredek óta használják a népi gyógyászatban élelmiszerként és gyógyszerként. Az inkai gyökeret elsősorban a helyi lakosság táplálékként használja. De a Yacont a belek, a gyomor, a máj vagy a bőr panaszainak orvoslására is használják. Németországban is a gyökér egyre ismertebbé válik, és az alternatív gyógyászat állandó jellegzetességévé vált.
Karcsúsító yacon
Számos tanulmányban már kiderült, hogy a yacon gyökér nagyon jó segítség a fogyásban. Ez elsősorban a FOS-nak köszönhető, amelyek egyrészt növelik a bélmozgások gyakoriságát, másrészt növelik a jóllakottság érzését. Ezenkívül az FOS emésztése során rövid láncú zsírsavak keletkeznek, amelyek stimulálják a beleket és a bélműködést. Ezért mindig alacsony dózissal kell kezdenie, hogy az inka gyökér ne legyen „elsöprő hatású”. A fruktooligoszacharidok emésztése a ghrelin éhséghormont is csökkenti, ami jelentősen csökkenti az étvágyat.
Az emésztéshez
Mint már leírtuk, a jobb emésztésért a fruktooligoszacharidok felelősek. Mivel a yacon gyökérben lévő FOS és az inulin nem emészthető, hozzájárulnak a bélben lévő jó baktériumok számának növekedéséhez. Ezenkívül a yacon gyökér összetevői segítenek jobban felszívni a más élelmiszerekből származó vitaminokat és tápanyagokat, ami szintén hozzájárul az egészséges bélflóra kialakulásához. Így a tápanyagok nemcsak a szervezet mikroflóráját javíthatják, hanem a jóllakottság érzése is gyorsabban beindul, és a kevesebb kalóriabevitel ellenére a szervezet számos tápanyaggal optimálisan ellátva van. A yacon gyökerét főleg meteorizációra, székrekedésre és a gyomor-bél traktus panaszaira használják, és itt jó szolgálatot tehet. A tünetek gyomorfekély és vastagbélrák esetén is csökkenthetők.
Vérnyomás
Amellett, hogy magas a káliumtartalma, a yacon gyökér összetevői más anyagokat is tartalmazhatnak, amelyek hasznosak a szív- és érrendszer egészségére. Különösen a kálium fontos összetevő, amely értágítóként működik a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy az erek ellazultak, és ezáltal a szív- és érrendszer jelentősen megkönnyebbülhet. Ez nemcsak a vér oxigénellátását növeli, hanem nátriummal kombinálva szabályozza a sejtek vízháztartását is. Ez fordítva azt jelenti, hogy az arteriosclerosis fékeződik, a vérnyomás szabályozott és ezáltal csökken a stroke vagy a szívroham kockázata.
Ha a vércukorszint túl magas
Az inka gyökér nagyon alkalmas cukorbetegek számára, és a népi gyógyászatban is alkalmazzák a cukorbetegség ellen. Ennek oka az alacsony glikémiás érték, mivel a fruktooligoszacharidokat a szervezet nem tudja felszívni. Ehelyett a máj glükóztermelésének csökkentésére használják, ami azt jelenti, hogy az éhgyomri glükóz csökkenthető. Ezenkívül tudományos vizsgálatokkal is bebizonyosodott, hogy a test inzulinérzékenysége jelentősen növelhető, és csökkenthető az inzulinrezisztencia.
Ha a koleszterinszint túl magas
Tudományos vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a yacon gyökér hozzájárul az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez. A jó HDL érték azonban nem változik. Mert csak akkor egészségesek, ha a két érték összhangban van. Az FOS így segít csökkenteni a rossz koleszterin felhalmozódását és csökkenti a vér zsírtartalmát. Így számos szívbetegség, valamint az erek megbetegedése elkerülhető.
A májra
A Yacon a máj számára is nagyon egészséges. Mivel a glükóz glikogén formájában tárolódik a májban. A májat azonban gyorsan túlterhelik, ha túl sok részét elfogyasztják, majd szabad zsírsavakká kell alakítaniuk, amelyeket a májban is tárolnak. Ez fordítva azt is jelenti, hogy a máj zsíros, ami zsírmájat hoz létre. Ha a yacon gyökerét tejcsípővel kombinálják, amint azt a vizsgálatok is bizonyították, a zsírmáj megelőzhető.
A rák ellen
Számos tudományos vizsgálat során, amely az inkák gyökerét célozta meg, kiderült, hogy a Yacon összetevői nemcsak gátolják a rák növekedését, hanem megakadályozhatják a rákos sejtek szaporodását is. Ezen kívül elősegíthetik a korai sejthalált is, ami azt jelenti, hogy a rákos sejtek elpusztulnak. Mindenekelőtt a fruktooligoszacharidok, valamint az inulin a döntő szempontok, mivel emészthetetlenségük révén támogatják a bél egészséges működését. Ezenkívül rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért felhasználhatók a rák támogatására.
- Finom, természetes édesítőszer emészthetetlen FOS cukorral
- Természetes szuperétel alacsony cukortartalmú életmódhoz
- Rendkívül alacsony 1 glikémiás index (GI)
- 100% Peruból, ellentétben más gyártók Yacon termékeivel
- Alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára
Tanulmányok
A Yacon-ról számos tanulmányt végeztek már világszerte, és folyamatosan pozitív eredményeket értek el.
Például bebizonyosodott, hogy a Yacon támogatja a fogyást. Egy tudományos tanulmányban a 34 testtömeg-index (BMI) nők három hónap alatt 28-ra tudták csökkenteni. Azt is megállapították azonban, hogy az éhomi inzulinszint több mint 40, a koleszterinszint pedig csaknem 30 százalékkal csökkenthető.
Ezenkívül egy 2015-ös tanulmány igazolni tudta, hogy a yacon levelekből készült tea erős antioxidáns hatású. A japán kutatás szerint a Yacon tea a szabad gyökök természetes forrása.
Például patkányokon végzett kutatások kimutatták, hogy a Yacon képes csökkenteni a vércukorszintet. Azt is megállapították, hogy ennek oka az inzulinrezisztens állapotú máj inzulinérzékenység.
A perui fennsíkon régóta ismert, hogy a Yacon elsősorban a bél egészségét érinti. De ezt tudományos vizsgálatok is bizonyították. 2015-ben brazil kutatók bebizonyították, hogy a Yacon hatékony és természetes eszköz a székrekedés enyhítésére. Serkenti a bél aktivitását és megszünteti a székrekedést.
A Yaconról számos más tudományos tanulmány is készült. Nagy részük angol nyelven jelenik meg ezen az oldalon.
összetevők
A Yacon kiváló alternatíva a szokásos asztali cukorral. Mivel a kiváló fruktóz-kombináció egyrészt a jobb emésztést biztosítja, másrészt a gyökérnek adja az édességét. Emellett stimulálja az immunrendszert, és ezáltal hozzájárulhat a szervezet védekezésének aktiválásához. A fruktóztartalom körülbelül 50 százaléka inulin és fruktooligoszacharid (FOS). Ez azt jelenti, hogy a gyökér cukorbetegek számára is nagyon alkalmas, mivel a Yacon alacsony kalóriatartalmú az asztali cukorhoz képest. A Yukon alacsony glikémiás indexű is, ami viszont megakadályozza a vércukorszint nagyon lassú emelkedését és az inzulin felszabadulását. Ezenkívül a yacon-gyökér 20 aminosavval, kalciummal, káliummal, foszforral és vasval képes értékelni. Vitaminokat azonban alig tartalmaz, de támogatja a vitaminok felszívódását más élelmiszerekből.
Az inkai gyökérnek csak nagyon kis része áll szacharózból, fruktózból és glükózból, azaz emészthető cukrokból. A yacon gyökér legnagyobb részét viszont inulin, FOS és rost alkotja.
- Inulin Yaconban: Az inulin emészthetetlen a szervezet számára, de támogatja a fruktooligoszacharidok hatását. Mivel az inulin több cukorból áll, nagyon alkalmas cukorbetegek számára, ezért kiváló cukorpótló. Az inulin karcinogénellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, és elősegíti a kalcium felszívódását is.
- Fruktooligoszacharidok (FOS) Yaconban: Nem sok élelmiszer-forrás tartalmaz olyan magas arányú FOS-t, mint a yacon gyökér. A gyökerek akár 40-50% fruktooligoszacharidot is tartalmazhatnak. A fruktooligoszacharidok egyszerű cukrokból (cukormolekulákból) állnak, és enzimekkel nem bonthatók vagy emészthetők. Főleg az ízlelőbimbók és a belek táplálékául szolgálnak. A jó bélbaktériumok ezt jól szaporíthatják, és megakadályozhatják a rossz bélbaktériumok terjedését. Felelősek az agy jobb működéséért és stimulálják az immunrendszert, hogy a szervezet védekezőképessége jobban leküzdhesse a kórokozókat, vírusokat és baktériumokat. Így az FOS nemcsak a jó emésztésért felelős, hanem azért is, hogy megvédje a testet a betegségektől.