Youvarlakia avgolemono - citromgombóc - Receptek d; egy krétai
Youvarlakia avgolemono - citromgömbök - Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
Darált húsgombócból és citromlevesből készült leves. Krétán megkóstolhatja, amikor elhagyja a szórakozóhelyet (még reggel 6:00 órakor is). Hidd el, hogy a te varlakia tökéletes egy nagy éjszakai tánc után. Segít visszanyerni az erőt, majd visszatérni a munkába! Franciaországban többet eszünk.
Ez a legjobb görög leves. A levest forrón eszik egy csipet frissen őrölt borssal. Görögországban citrommal, paradicsommal vagy zöldségekkel élvezheti. Kedvenc receptem a youvarlakia augolemono.
4 -5 fő részére
Körülbelül 25 húsgombóchoz (30-40 g húsgombóc)
Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 30 -35 perc
500 g darált hús
150 g mázas rizs (vagy karolin vagy arborio)
2 hagyma apróra vágva, lehetőleg frissen
3 evőkanál. vágott petrezselyem
1 fokhagymagerezd, apróra vágva